经过了数天的比赛，齐鲁全省青年厨师烹饪技能交流大赛，也终于决出进入最后决赛圈的十位青年厨师。

让不少人惊讶的是，王老师傅从京里带回来两个徒孙，竟然都进入前十之列。

这倒不是大家看在王老师傅的面子上，给他两个徒孙多打了分。

正如冯正明在开小会的时候，向王老师傅坦诚说出的那样。

王老师傅这两个徒孙确实基本功足够扎实。

在最后晋级前十的比赛中，两位青年厨师展示了非常扎实的基本功。

刀功和火功、勺功都是相当硬核。

让现场很多旁观的观众都为之鼓掌。

除了王老师傅两位徒孙之外，其他几位老师傅门下倒是没有青年厨师进入前十。

这倒不是说其他老师傅们培养后辈能力不如王老师傅。

主要是其他老师傅们门下的徒孙，前两年该参加的都参加过比赛。

老师傅们也不好意思让自家的徒子徒孙们年年参加。

那个之前在冯正明干饭铺叫嚣，一定会追赶上冯正明的年轻厨师，马景程。

也在最后进入了全省青年厨师的前十之列。

在前十决出后，最后一场就是让前十的厨师每人三道菜，一同在公开的场地里进行最后的厨艺展示了。

这一次现场聚集了电视台和报社的大批记者。

冯正明和小师叔黄涛办的齐鲁美食杂志，也有记者到场进行采访。

黄涛甚至专门采访了冯正明和几位老师傅。

询问大家对这次比赛最终结果的预测？

冯正明面对小师叔的询问，他拒绝给出自己的预测。

“我觉得，今年青年厨师都有他们各自的优势，我也不好说最终谁会成为状元，希望他们都能好好的发挥，决赛上展现他们压箱底的厨艺。”

黄涛接着就问：“你不愿意预测结果，是不是觉得今年青年厨师比前两年水准下降了？”

冯正明听到小师叔这么问，不禁笑着反问：“为什么这么问，难道说有人觉得水准下降了？”

黄涛倒也直接，当着旁边老师傅们的面。

“有人说，今年没有多少老师傅们的门下参加比赛，所以今年比赛的水准降低。”

对小师叔这样提问，冯正明自然明白这就是想要搞出点吸引人眼球的报导。

冯正明干脆直接说出：“我倒是觉得，今年青年厨师们的水准比前两年提高了。

因为没有了几位老师傅门下的人参加比赛，让大家见到了更多不一样的手艺，见到一些和大家平时常见鲁菜不一样做法的技法。

这应该说是一种进步，我觉得几位老师傅也应该会愿意看到这样的景象。”

这么一番话，从冯正明嘴里说出来，在现场就等于引起议论。

甚至有人觉得，冯正明这么说是在挑战老师傅们权威。

议论的声音也很快传入冯正明和老师傅们耳朵里。

冯正明没有做出任何的表示和回应。

老师傅们也都对这个问题是一点不在意。

到现场决赛开始前，冯正明被邀请上台讲两句，给青年厨师们打打气。

冯正明站在台上，当众把自己之前的话再次说出来。

“可能我说的这些话，让一些人误会，觉得我是故意说几位老师傅门下的弟子不行，觉得我是想要挑战老师傅们在鲁菜的权威性。

甚至有些人，可能想要挑拨一下我和我师父还有几位师伯师叔之间的关系。”

冯正明这样当众说出这话，让现场很多人都震惊不已。

老师傅们更是一个个面带微笑面面相觑。

冯正明说出这样的话，老师傅们一点都不觉得意外。

老师傅们都很清楚，冯正明是不会让别人背后随便议论挑唆自己。

冯正明继续往下说着。

“可惜，恐怕有些人的如意算盘打错了，手艺这个东西，基本功是不容有任何差池，好就是好，不好就是不好，这方面会很直观。

今年青年厨师大赛的十强出来，我想大家都看得出来，他们的基本功都很扎实。

甚至今年大多数参赛青年厨师的基本功，都是明显要比前两届更好的。

这才是我们举办这个青年厨师烹饪技能交流大赛的初衷。

技能交流，如果连基本功都不过关，那来这里交流什么？比什么呢？”

冯正明的这番话获得现场的掌声。

带头给他鼓掌的正是现场的老师傅们。

冯正明在掌声过后才继续往下说。

“所以我为什么会说，今年青年厨师比赛水准提高了不少？说的就是今年我们对基本功的要求更高，来参赛青年厨师们也更注重基本功了。

我想这样的情况，也应该是各位老师傅们愿意看到的。

相信未来青年厨师们的基本功会越来越扎实，会把我们的鲁菜传承的更好。”

讲话的最后，冯正明更是直言不讳说出自己期待。

“我很期待，未来会有其他鲁菜厨师，也可以获得全国烹饪技能大赛的状元。

我期待着，有一天我成为被后浪拍在沙滩上的前浪。”

冯正明最后的这话，顿时引起了现场的一阵笑声。

笑声中，是大家更热烈的掌声。

老师傅们相互交流眼神，最后一起看向颜老师傅。

大家的眼神里表达出的意思很明显。

都觉得这样的冯正明才是真正全国状元该有的气度。

冯正明的讲话结束，现场青年厨师十强决赛正式开始了。

省电视台是专门现场进行拍摄和直播。

让全省都可以看到这场决赛。

同时，省内各地也有不少人都通过电视看直播。

十位青年厨师可以说是各显神通。

似乎是获得冯正明话语激励，他们在决赛中表现的明显更好。

前边两道传统鲁菜的比试中，前十青年厨师几乎没有多少水准上的差距。

依靠扎实基本功，能把两道传统鲁菜做的相当标准。

唯一能够分出优劣的地方，只在于一些差之毫厘间的小细节上。

不过既然是比赛，那么一丁点的小细节差距，也是要被计入评分上的。

到了最后一道，属于青年厨师们的自创新菜。

这道菜上，就一下子让青年厨师们相互之间拉开不小差距。