第776章 大老板请客

汪老板的女儿名叫汪悠琪。

自从汪老板在泉城品尝过冯正明的手艺，后来又是在电视上看到冯正明获得全国烹饪技能大赛状元。

还有新闻上报道了，冯正明这位状元参与回归国宴之后。

汪老板一直会在家里跟妻子和孩子们说起冯正明。

在汪老板的口中，冯正明的厨艺是非常厉害。

甚至汪老板表示，冯正明做的菜，算是他吃过最美味的菜了。

因为经常听爸爸在家里这么说，汪悠琪对冯正明充满好奇，也对他的手艺非常期待。

结果今天当面问了冯正明，竟然得到他做的菜，不一定会比酒楼大厨好吃。

汪悠琪顿时是觉得有些不对劲了。

“爸爸你骗我们啦，人家都说自己做的菜，不一定比酒楼大厨好吃。”

汪老板听到女儿的话，也是有点哭笑不得。

“人家是谦虚，给这边酒楼的大厨留面子啦。”

汪悠琪不服气：“好吃就是好吃啊，为什么还要留面子？大人真是不诚实啦。”

小女孩的话把冯正明和罗晴都给逗乐了。

冯正明笑了之后给出自己的解释。

“我说不一定比这里大厨做的好吃，是因为好不好吃，每个人可能吃了之后判断会不一样。”

为了让女孩能明白，冯正明又接着给女孩举例。

“就像是果，喜欢吃甜的人会觉得果很好吃，可如果是不喜欢吃甜的人，就会觉得果并不好吃。

或者是一个喜欢吃辣的人，他会觉得越辣越好吃，你喜欢吃辣吗？”

女孩被这么一问赶紧摆摆手：“我不喜欢吃辣椒。”

冯正明点头：“你看，你不喜欢吃辣椒，你肯定就不喜欢辣的菜，你不会觉得辣的菜好吃，对不对？”

女孩点点头。

冯正明：“所以如果是一道辣的菜，你不觉得好吃，喜欢吃辣的人又觉得好吃，所以你问我，我是不是做菜比这家酒楼大厨好吃，我只能回答你不一定。”

汪悠琪听完冯正明的说法，仔细想了一会，点点头认同了。

“好吧，你说得对，好不好吃要客人吃了才知道。”

冯正明笑了，汪老板和汪太太也都笑了起来。

汪太太再次向冯正明道歉：“不好意思冯状元，我们家琪琪她平时被爸爸惯得比较厉害，所以见到什么人她都敢胡乱说话。”

冯正明微笑：“没关系，汪太太不用一直跟我道歉，我觉得你和汪老板女儿很可爱，在这个时代女孩子大胆一些不容易吃亏。”

汪老板开心笑起来：“哈哈哈，这个我和冯状元真是所见略同。”

冯正明：“汪老板别叫我冯状元，叫我小冯，或者是正明，今天是家宴，我们称呼上也要家庭一些。”

汪老板点头：“对对，还是叫你正明。”

汪太太也改了口：“好，那我也叫你正明。”

汪老板又说：“那你们也别汪老板汪老板叫我，我年龄比你们大几岁，你们就叫我汪大哥，这个呢就是你们嫂子了。”

冯正明和罗晴改口称呼汪老板和汪太太为“大哥大嫂”。

改了称呼，双方也是变得更加自在一些。

接着酒楼里开始给冯正明他们上菜。

首先上桌的是粤菜里一些很出名的冷盘。

比如白切鸡。

当这盘鸡上桌时，在切口处还能清楚看到一些血丝。

汪老板微笑介绍：“这里的白切鸡算是我们这边很有名的啦，你们不要看还有血丝在，这样这只鸡才算是足够的嫩，正明你们尝尝看。”

冯正明微笑点头：“这个我倒是知道，在汪大哥你们这边，讲究一个吃鸡要有鸡味。”

汪老板点头：“对对，要有鸡味的。”

冯正明夹起一块，蘸了蘸这边准备的蘸料。

送入口中细细的品味一番。

鸡皮带着一定的脆弹，肉也是非常鲜嫩。

没有经过多长时间的加工，确实很好保留的鸡肉鲜味。

当然这也和这边用的鸡品种有些关系。

罗晴也夹起一块，吃了之后表示味道很好。

“和我们那边的炒鸡确实吃着不一样。”

冯正明：“是不一样，用的鸡品种不同，我们那边炒鸡最好是用山里的走地鸡，用的是有些年头的公鸡，必须要经过炒和烧的过程才能酥烂入味。

粤菜这边用的鸡要嫩很多，反倒是不能像是我们鲁菜那样炒和烧，否则一旦火候过了就会很柴。”

汪太太微笑：“不愧是状元，看来不光是对鲁菜有研究，对其他菜系也是有研究。”

汪老板接过话：“正明这次来我们这边，就是来进行厨艺交流的，他们还要一起去港城。”

冯正明：“对，这个是我们之前一起参与回归国宴时约定好的。”

汪悠琪顿时非常好奇：“叔叔你们做国宴的时候，是不是和平时做菜不一样？”

冯正明笑着回答：“并不会有太多不一样，可能唯一不一样的地方是，需要把各种材料处理的更干净，像是这种鸡肉，我们需要把骨头提前剔掉。”

汪悠琪继续问：“还要把骨头给去掉啊？”

冯正明：“是的，因为外国人不会吐骨头，所以要给他们把骨头去干净，还有鸡肉不能做的这么嫩，必须要保证做到全熟。”

“全熟？那不就不好吃了吗？”

冯正明微笑回答：“所以，国宴可能不一定会非常好吃。”

酒楼接下来上了各种粤菜中的经典菜肴。

尤其是各种的海鲜真的是层出不穷。

不但是有在齐鲁那边的小海鲜，还有像是龙虾、帝王蟹之类的大海鲜，以及给冯正明他们每人上一颗鲍鱼。

还有在粤港很出名的石斑鱼。

等冯正明他们吃了一阵，包间的门被轻轻推开。

今晚酒楼的主厨专门过来问候一下。

“冯师叔您大驾光临也不提前说一声啊？”

掌勺的主厨是黎副会长的徒弟。

因为黎副会长要在那边接待各地来的厨师团，所以今晚上酒楼只能是徒弟掌勺。

这位名叫黎康武的厨师，是黎副会长的徒弟，也是黎副会长的侄子。

冯正明和他也见过面，是在全国烹饪技能大赛上。