这个灌汤说白了就是汤冻。

不过冯正明是进行了一些改良。他是用了八珍布袋鸡的八珍做法，专门教孙海他们烩炒了八珍。

然后再把八珍放凉后，放在冰箱里冻成了皮冻。

之后就是把皮冻灌入黄鱼腹中，再用虾胶把鱼喉咙处封上。

完成这一步，接下来就是给黄鱼表面挂糊油炸。

炸到表面金黄并且定住外形。

之后摆在盘子里。

婚宴当天上菜前，用热油冲炸一下黄鱼重新加热。

外面再淋上一层玻璃芡汁，便可以上菜。

经过冯正明的这么一番改良，这道灌汤黄鱼上桌，确实是让所有的宾客再次被惊艳到。

尤其是当用筷子或者是勺子，小心翼翼地破开黄鱼的肚子。

黄鱼表面还有一点点酥脆，破开鱼肚子流出里面烩炒八珍的汤汁。

“哇，这才是真正的灌汤黄鱼啊。”

冯正明看到了孔府仿熊掌和灌汤黄鱼。

对夏蕙和孙海他们的表现很满意。

看得出来，这段时间青年厨师们在后厨里进步很快。

尤其是夏蕙和孙海，他们当初来的时候，水平也就是比学徒强一些。

但现在两人经过了多番历练，再加上跟着后厨里冯正明师兄们的学习。

两个人手艺上的进步是真的非常快。

看到夏蕙能把孔府仿熊掌做出来，也说明她这几年回家后，获得了家里的认可和重视，从家里学到了孔府菜的一些技法。

孙海在三师兄教导下，是真的已经开始有了自己的一些做菜风格。

首先他能很轻松拿捏各种传统的鲁菜。

这一点上，孙海单纯是手艺，已经不输给顾志成他们。

尤其受到冯正明影响，孙海在基本功上很扎实。

从他这次带人一起做灌汤黄鱼上也看得出。

孙海的手艺已经接近大师傅了。

对于孙海接下来的一些考试，冯正明也会觉得很放心。

罗晴看到冯正明盯着桌上的菜，脸上流露出了欣慰的表情，大概也猜到他的想法。

“是不是觉得，后厨里大家都很努力？而且也都进步很快？”

冯正明看向罗晴：“对，他们都进步很快，已经都可以尝试独当一面。”

罗晴：“他们可能更想继续跟着你。”

冯正明愣了一下。

他接着又笑起来。

“哈哈哈继续跟着我，可能会限制他们的一些发展。”

罗晴：“你答应过大家，要带着大家一起让鲁菜再次走出齐鲁大地，要让鲁菜走向全国的，你不是还说，要带他们去沪城开鲁菜餐厅吗？”

冯正明：“对，我们要一起让鲁菜再次走出齐鲁，这一次我们要先南下。”

罗晴问：“准备什么时候去？”

冯正明笑着摇头：“不着急，现在还不到时候，我们举办过婚礼，接下来还是要先去港城参加那边的交流。

等到从港城这次交流回来，我们需要先稳住省内各家店的生意。

不管怎么说，齐鲁是我们的基本盘，我们要先把省内的店都经营好才行。”

对冯正明的想法，罗晴自然是无条件支持。

“你已经想好了，我肯定会支持你。”

冯正明握着如今妻子的手：“谢谢你的支持，有你的支持我才能更有信心，你是我能获得如今成就真正的福星。”

罗晴微笑：“你能获得如今成就，是你自己的实力，跟我没关系。”

冯正明：“哈哈哈，怎么没关系？你想想，是不是自从我们认识开始，我做什么都会很顺利？我一路从火车站外卖盒饭，就成了现在的状元，成为了那么多家店的老板。”

罗晴伸手轻轻一点丈夫额头。

“不要迷信，一切都是你努力的结果，是你应得的。”

冯正明和罗晴相视一笑。

两口子在这一刻还真是有种心有灵犀感觉。

不过没有给两口子多少悠闲的时光。

接下来就到了他们要一桌一桌去敬酒的环节。

因为来祝贺的人，几乎都是冯正明和罗晴事业和爱情的见证者。

所以冯正明和罗晴肯定要一桌一桌去敬酒。

首先当然是先从楼上罗晴娘家送亲的人开始。

冯正明和罗晴敬酒的时候，大舅哥罗文瀚还劝说他们一定要少喝。

可是从罗晴娘家的包间里出来后。

接下来的每一个包间里，都算是冯正明和罗晴婚礼贵客。

比如第一个包间里，是师父陪同，泉城的老师傅们齐聚的包间。

冯正明和罗晴面对师父和老师傅们自然是不能少喝。

虽然没有让他们一个一个人敬，但冯正明和罗晴在这些老师傅们面前，还是真的喝了白酒。

老师傅们敬酒过后，接下来的包间里是港城来祝贺的厨师团，还有港城的几位老板。

冯正明和罗晴自然也是要客客气气感谢他们来祝贺。

再之后是本地厨师协会的人，还有受邀的像是陈思复之类本地关系好的朋友。

其中陶家的人也是被冯正明上门送请柬请来了。

汇泉楼二楼的包间里，真的算是集合了具有了一定身份的人。

从二楼包间敬酒完毕，来到楼下的时候，气氛就变得更加热闹。

楼下大厅里，都是两家的亲朋好友。

所以在楼下大厅里大家更加的自在一些。

可能不是坐在一桌，但相互之间也会凑到一起喝酒。

见到冯正明和罗晴来敬酒，一些喝的有点面红耳赤的年轻人，还趁机要起哄戏弄一下冯正明和罗晴。

为了不扫大家的兴致，冯正明和罗晴也是参与了一番。

结果本来想要让冯正明和罗晴多喝几杯的游戏。

却因为他们两个人的默契，导致起哄要戏弄他们的人，反倒是被罚多喝了几杯。

其中一杯被一群人故意调配出来，准备要让冯正明喝的酒水。

更是被提议玩游戏，带头起哄的五师兄曹志国自己喝了。

然后五嫂还忍不住埋怨五师兄一番。

引得整个一楼大厅里沉浸在一片欢声笑语海洋中。(本章完)