冰激凌的制作并不复杂,可是就像做菜一样,就算把同样一份菜谱摆在一千个厨师面前,
最后做出来的菜也是千人千味。
标准化如连锁店,也是每一家店的味道都会存在大小不一的差距。
有的时候,真的是只有那个人才能做出那个味道,
也就是大家都熟知的,【妈妈的味道】。
搅打的次数,搅打的力度,搅打的时机,材料的数量和预处理的顺序步骤,放置的时间...
江雨清看见的是一个毫不含糊的过程,
每一种口味都有着为食材量身打造的一套流程,
钟筱蓉的动作里,给人一种在课本上叫做【工匠精神】的感觉。
在钟筱蓉空余的间隙中,江雨清弱弱地问道,
“姐姐,我能试试吗?”
钟筱蓉果断地摇了摇头,
“等我弄完之后再说。”
“好...”
江雨清耐心等待所有的冰激凌被钟筱蓉摆进冷冻柜之后,迫不及待地站了起来。
钟筱蓉见状,叹了口气,
“姑娘,不能糟践了食材,要做,就认真做知道吗?丑话说在前面,做得不好,我会生气的,我生气,就会骂人。”
“我平时在家...自己做饭的。而且,我有钱,我会赔。”
钟筱蓉差点忘了面前这个是小富婆了,
“好,那就来吧,首先,把调理盆拿起来...动作快一点。”
“然后,把这些加进去搅拌。”
“力气太小了,用点力,没吃饭吗?”
见江雨清煞有其事地点了点头,钟筱蓉喝道,
“现在不是跟你开玩笑!”
江雨清吓得身子一抖,咬着牙齿用力,但还是看得钟筱蓉眉头紧皱。
最后弄完冰激凌原浆之后,江雨清已经头晕目眩,面红耳赤了。
“哈...哈...”
“你如果不能做了,就放弃,如果能做,就把气收紧,一味地喘气只会消耗更多的体力。”
江雨清颤抖着手接过钟筱蓉递过来的小刀,接过的刹那间手猛地一沉,
随后提拉着,叫喝着才拿稳。
“把香草卷起来,切成一毫米左右的细丝。”
“好...”
钟筱蓉没指望江雨清能够做到,
可让她没想到的是,尽管江雨清的动作很慢,很沉重,就像是下一秒就要撒手人寰,
但每每下刀的那一下,都稳稳地达到了她的要求。
当所有的香草切完之后,她如释重负般放下刀,主动提出放弃。
待到钟筱蓉把接下来的手尾收拾干净,江雨清坐在椅子上也已经恢复了少许。
“怎...怎么样?”
钟筱蓉看着少女发白发抖的嘴唇,毫不留情道,
“差劲,但有一个值得称赞的点。”
“是什么?”
“你平时会自己做饭没说谎这个点。”
预想中少女备受打击的消沉并没有出现,取而代之的是满脸超乎想象的平静和满足,
“谢谢你。”
江雨清看着钟筱蓉,
面前之人的眼神很熟悉,就像是那个挥之不去的王八蛋一样,
眼睛里面承载的是毫无悲悯之意的平等。