“就要这个吧,把它包起来,多少钱?”那少女脸上的笑容止不住,连带的也没再给叶柳脸色看。
这小蛋糕虽然迷你,但刚好够表哥一个人吃,其他人便不能分走了,她要的就是这种效果,想到这里便内心更加雀跃起来。
“这个便宜许多,只需八十文。”叶柳眼眸也不眨地道。
“那为何那个生日蛋糕如此贵?”旁边的夫人忽然道。
“那些蛋糕制作起来复杂许多,而且一不小心容易出错,加上用料也多,工艺繁复,师傅不好做,每日里出不了几个,所以卖得比较贵。”
“哦,难怪那个贵那么多。”那夫人作明白状。
和酒楼大厨差不多,用料要考究,相对来说成本就贵许多,请大厨的月银也高许多,加上人家是独一无二的点心,是这么个理儿。
若是叶柳知晓这妇人在心里自动补充,指不定乐呵成什么样儿。
她定价这么高其实也是为了考虑到那些有钱人家。
店铺里那些小蛋糕,其实并不算挣钱的,但却是大众需要的。
反而是大的蛋糕,数量少,却是利润的主要来源。
叶柳想的是做大众的生意,一是为大众考虑,二也直接通过大众口口相传,为她的蛋糕店打广告,三自然也是从中获取利润了。
而大的生日蛋糕起到的效果,便是直接将店铺拉高了档次,这样一来,即便是普通大众来这里消费,也是可以接受并且乐于消费的。
大蛋糕限量供应,而小蛋糕无限量供应,直接将大片的中下层市场打开来了,上层市场也不落下,全方位多层次获取利润。
然而又让人感到它是为中下人们考虑的,毕竟小蛋糕才是售卖的主体。
这种同时让富人们觉得自己买的蛋糕独一无二,又让穷苦的人们感受到被重视的感觉,很快便收服了整个天启国民们的心,这里是后话。
“什么是生日蛋糕?”另一个有些怯怯的女声冒出。
叶柳循着声音看去,只见是一个丫鬟打扮的女孩子,穿得很是一般,估计主子也不是个受宠的。
叶柳笑着为她解答,“生日蛋糕也即生辰蛋糕,是专门为了庆祝生辰而做的蛋糕。”
“真的吗?”那丫鬟严重迸发出一阵闪耀的光芒。
“是真的。”叶柳依旧笑眯眯地回答她。
“那……那种小个的蛋糕,要多少银钱一个?”那丫鬟有些忐忑,估计是怕银钱不够。
“那个二十文就可以买一个。”
“那种也能做生日蛋糕吗?”
“自然是能的,只是个子小些而已,平日里也能买来吃。”叶柳耐心地回答她。
“那……我买一个,麻烦你帮我包起来,谢谢。”那丫鬟松了一口气,好在还在她的能力范围内。
小姐今日刚好生辰,若是买上一个这个回去,说不定能让小姐开心。
“好的,请稍等。”
说着手脚麻利地将这丫鬟装扮的姑娘需要的蛋糕包好,然后地给她拿好。
小姑娘提着小蛋糕开心地回去了。