制盐对于曹玮来说并不复杂，也不难，其实曹玮在很早以前，就想过要把制盐法给弄出来。

前世曹玮曾经看过许多小说，主角穿越之后靠着一手造盐便能发家致富，走上人生巅峰。

但当曹玮粗略的一了解大明律法之后，识趣的放弃了这个想法。

朱元璋在建国之后，大明为了发展经济，安抚民心，开放了民众贩盐的许可。

但普通人想要贩盐却不是那么容易的。

此事不得不提到洪武三年六月份的时候，彼时山西一带急缺粮食，朝廷凑齐了赈粮，为了解决粮食运送的问题，朝廷出面招募商人，并且表示运送完粮食之后，会给商人一定的盐引，这也就意味着获得了盐引之后的商人，可以到指定的地方去售卖食盐，进而获取一笔财富。

这也叫开中之法，既解决了粮食运送得问题，还能让商人们贩盐赚取利润的时候多交一份税。

而开中法在陆续推行之后，甘肃以及陕西等很多地方，都出现了向边境地区运粮食的商队。

对于这些商人而言，他们要想从事食盐贩卖的生意，就需要先完成朝廷规定的三个步骤。

首先，他们需要做的，就是要按照朝廷给出来的方案，把粮食运送到规定地点，然后才能够换取盐引。

接着，商人拿着这一份盐引，到盐场进行等待，此时就可以支盐，再然后才能够迎来最后一個步骤，市易。

这样的方法也就是大明的盐贩子们，想要从食盐中获取利润的最原始出路，也就是通过开中法，完成指定的任务。

但是，如果说在运送粮食的过程中，商人没有到达目的地，或者是没有完成这一次送粮食的任务，便不能获得盐引，也就没有办法进行食盐的售卖。

虽然朝廷允许私贩去卖盐，但前提条件是商人也要帮助朝廷把这些粮食运到边境地区，这其中的难度想想就知道了，毕竟朝廷也不会傻到白白让利给商人们。

所以要想售卖食盐，还是需要完成朝廷所下达的指定任务，从获得盐引开始。

曹玮身份只不过是一农户，哪里有能耐完成朝廷下达得任务获得盐引？自然就没办法去染指食盐。

而没有盐引，还要去碰盐，那一定是死的不能再死，曹玮没那么头铁。

现在曹玮为了免除那五十大板，把制盐术给拉了出来，也算是恰逢其会。

【回归倒计时：184天15时07分24秒】

曹玮离开家来到制造局等待，未到午时，严震直下了朝之后便带人送来了许多盐石头。

盐石头也叫卤盐，是产盐的主要原材料，但大明卤盐产出来的多数都是粗盐，因为卤盐里面的杂质太多了，不仅有盐分还有一些乱七八糟的元素和重金属，制出来的粗盐也是一言难尽。

而比较精细一些的青盐的制作方法，一般都是从本身质地较好的盐矿中提取，或是海盐晾晒出来的。

曹玮的制盐法自然不能循规蹈矩的去海边晒盐，那样也就不能称作新型制盐术了，他要做的是要将这些盐石头提纯过后，得出杂质较少的青盐以及精盐。

严震直指着满地的盐石头，笑道，“我还真想看看，你是怎么把这些盐石头给制成青盐的。”

盐石头里面的杂质太多了，不管怎么样加工，制出来的都是入口苦涩的粗盐，这已经是人尽皆知的事情。

曹玮说他能用盐石头制成青盐，严震直身为工部尚书，大大的感到好奇。

朝廷所产的官盐，都是由工部制造的，大明盐矿有很多，但质量好的盐矿却寥寥可数，多数都是盐石头居多的粗盐矿。

即便工部再如何加紧制造，盐产量也就那么一撮，这也是官盐价格一直居高不下的原因，故而才给了民间盐商们牟利的条件。

若是曹玮的制盐术成功，工部就再也没了制盐方面的压力，毕竟盐石头可是要多少有多少。

曹玮二话不说，命人将这些盐石头挨个打碎，然后找来了麻布、烧了堆草木灰和木炭。

草木灰和木炭对吸附杂物提纯都有着奇效，而麻布则是用来过滤的。

随后，曹玮再次命人弄来一大盆水，将捣碎了的盐石头融进了水中，又把草木灰和木炭倒入搅拌，令其吸附杂质，再用麻布过滤，这样就将那些不溶于水的杂质过滤出来了。

这个过程重复了三四次之后，水里就已经看不到什么明显的杂质了。

此时这些盐水结晶之后，得出来的盐就不会再有粗盐那么多的杂质。

“起锅！”

做完这一切，曹玮一声令下，架起一口大锅，将盐水倒入开始蒸煮。

渐渐的，随着水分蒸发，底部便出现了略带着青色的结晶体。

严震直看着大锅瞪大了眼睛，“青盐？！”

他实在不敢相信，曹玮如此轻松就将青盐给制出来了！虽然他不太能看得懂曹玮的操作，又是融水，又是烧草木灰的。

但曹玮确确实实用盐石头将青盐给制成了！

严震直激动的上前，用手抠出一点青盐，放入嘴中细细品尝。

“还真是青盐！”严震直再看向曹玮的目光中，充满了不可思议。

曹玮淡定的笑了笑，看向了锅内的青盐。

这些青盐之所以不是纯白色，是因为里面还有一些杂质，比如重金属之类的。

但比起最开始的盐石头，此时青盐的杂质不知少了多少，比起民间盐商贩卖的粗盐，也是高出了不知几个档次。

“我这就回去告诉陛下，”严震直激动的转身就要走，曹玮将他拦了下来。

“老严，此事不急。”

“卤盐能造出青盐来，此等大事怎能不急？着对你也是大功一件啊！”严震直皱着眉，十分不解。

此制盐术一出，大明再也不缺盐吃，这可是济世之功！任谁也不能像曹玮那般保持淡定。

“只是制出了青盐你就激动成这个样子，若是制出雪花盐来，怕是我都拉不住你了。”曹玮淡淡调笑道。

严震直再次把眼睛瞪的溜圆，“你说什么？雪花盐？”

青盐也是分等级的，最基本的杂质比粗盐少了许多的便是青盐，还有比青盐更好的雪花盐。

雪花盐，顾名思义就是如同雪花一样呈现白色，杂质更少，可以说几乎已经不含杂质。

但是想要制造出雪花盐，最起码要质地非常好的盐矿，或者只有从海水中一遍遍提纯之后才有的。

听曹玮话里的意思，是要用这盐石头来制出几乎不含杂质洁白的雪花盐来。

这让严震直这个工部尚书怎能不震惊？

“盐石头……真的能制出雪花盐？”

看着一脸将信将疑的严震直，曹玮点了点头，“虽然略麻烦一点，但是能做到。”