安排好老爸老妈，林栋梁继续寻找合适的场地做中央厨房。

结果，还是没找到。

只是这天忽然听说他们卤味店旁边的面馆要出兑。

一打听，生意不好，想回家种地。

这是怎么话儿说的？平时看着客人很多呀。

去问老板，结果得到的回答是：本来生意很好，可自从他家开了卤味店之后，客人就少了很多。

主要是卤味店的味道太猛烈，除了生客，几乎都去买卤味回家配饭或者配面，生意自然就做不下去啦。

林栋梁觉得有些不好意思，忙问出兑的价格，听完报价，他就不觉得不好意思啦。

这么个破店，面馆老板居然敢要价五万，那就慢慢兑吧。

果然没有冤大头，面馆老板隔了三天又来找他，说是如果不要店里的厨具桌椅，

两万。

林栋梁心说不要厨具桌椅？那根本就不是要回家种地呀，这是要换地方吧。

他再次摇头。

又过了两天，那家面馆贴了停业搬迁的告示，新店地址都标注上了。

一九九八年最后一天，那家面馆的房主找了过来。

问林栋梁要不要租，房子便宜，五千块。

其实五千块还是贵了些，不过林栋梁却没忙着拒绝，而是问了那家面馆的事情。

知道真相之后，他还没说话，他妹妹在一旁破口大骂。

原来，那家店根本就是租约快要到期不想续约，想糊弄个老实人而已。

有人上钩他就找房主续约，然后转让店铺，可现在没人上当，自然只能直接搬走啦。

虽然合法，但是很坑。

林栋梁听了没再犹豫，砍价到四千二之后，顺利拿下。

隔壁的店面积比他们大不少，后厨做中央厨房小了点，可是加上他们旗舰店的厨房也就差不多啦。

而且虽然没厨具，但是大灶还在，弄起来比重新搞要方便一些。

只是店面的前身就空着？太浪费啦。

不过他没想好干啥，总不能一样也卖卤味吧。

有了中央厨房，林家卤肉的新春礼盒产量迅速增加，基本能满足七家店的销售啦。

林栋梁却没有满足，又搞起来新春佳节限量的佛跳墙的预定活动。

佛跳墙有叫福寿全，春节吃最合适啦。

当然，原版原料太复杂，林栋梁搞的是经典版，哦，其实就是精简版。

鲍鱼海参这些还是有的，有些作用不大的他就没加。

比如鱼翅，嗯，太血腥，还有金华火腿，进货不方便，

不过里面的料也是满满的，老母鸡放了一整只呢。

开干之前，他先小范围的搞了次试吃。

其实就是把秦大舅一家请过来，加上自家人一起，吃了一顿而已。

反应可以说是相当的好呢！

听听，主料是海参鲍鱼，老母鸡，还有林家卤肉的当家产品猪蹄子，

多高档？很值钱的样子。

只是听了林栋梁说的定价，大家集体沉默了起来。