杨明珠皱着眉头看着张建忠:“张师傅怎么了?猪肉有问题?”
张建忠一脸的凝重:“确实有问题,可以说我做了一辈子的大厨,就没有见过这么好的猪肉。老板,你亲自过来看看就知道了。”
杨明珠急忙跟着来到了后厨,进来以后,就看到了案板上面的猪肉。
看起来很美丽,瘦肉就像是红宝石一样,至于肥肉,则是像羊脂白玉一样。
并且,肥肉相间特别的好看。
“老板你看,这个猪肉的品质,可以说是我见过的最好的。还有老板,你闻一闻这个猪肉。”
闻言,杨明珠拿起一块猪肉闻了一下。
“这……怎么会,一点腥臭味没有,还带着一些清香味道。”
张建忠点点头:“没有错,这个猪肉绝对不一般啊。
老板,你有没有办法,长期拿到这种货?
如果可以的话,我有把握让咱们明珠酒店的生意直接翻一倍。
这样子,我随便炒个菜老板你尝一尝就知道了。”
说完,张建忠拿起菜刀就开始切肉,随后清洗了一下,接着直接烧火然后下油,没有放什么调味料,就放了一些盐。
而猪肉一下锅,瞬间就弥漫出来非常浓郁的香味。
很香,不是那种调味料混合在一起的香味,而是猪肉本身的香味。
怎么说呢,有一股奶香味的意思。
这股香味,让后厨的人,都下意识的吞咽了一下口水。
没多久,一盘回锅肉就炒好了。杨明珠拿起筷子就尝了一口,随后她的眼睛就是一亮。
“好吃,太好吃了,这比咱们以前的猪肉好吃太多了。”
张建忠也尝了一口,也是忍不住惊叹了起来。
“这样的食材,做出来的饭菜能不好吃么。
所以老板,一定要拿到这样的猪肉供应。”
听到张建忠的话以后,杨明珠沉思了一下。
“我会去联系对方的,我想应该问题不大。张师傅,您先把今天的这个寿宴做好。”
“没问题!”
……
“太好吃了,明珠酒店的大厨是不是换人了啊?
今天的饭菜,和以前大不一样。特别是这道小炒肉,简直绝了,这个猪肉真的是越吃越香啊。”
中午时分,明珠酒店的二十六张桌子,已经全部坐满了人。
此时此刻,无数冯家的亲朋好友,都在这里吃饭。
而今天,一开始吃,这些人就讨论了起来。
没有错,味道好太多了,无数人都在诧异。“
我昨天过来吃,这里的饭菜味道都没这么好,今天怎么变了?
特别是这个排骨汤,这个味道真他么的绝了。”
一时之间,整个酒楼都在讨论这件事。
而此刻,冯家的这一桌上面,冯震霆此刻吃着嘴里的肉脸上露出了激动的神情。
冯震霆比较胖,不过因为身高的原因,看起来不太明显。
耳朵比较大,耳垂也很厚。这样的面相,一看就是有福气的面相。
此刻的他,第一时间就确定了这并不是大厨师傅手艺的问题,而是猪肉品质的问题。
只有猪肉品质,达到了一定的程度,才能让菜这么好吃。
这些年,他一直接触这个行业,可以说没有人比他更了解猪肉的品质了。
“没想到啊,回来给父亲过大寿,竟然遇到了这样品质的猪肉?
实在是太让人惊讶了,我要去问一问这个猪肉是从哪儿来的。”
想到这里,冯震霆直接找到了杨明珠。