张土木在茵茹姑娘的带领下,穿过了香艳的主厅,来到一偏角处。这偏角处有一整排的屋舍,不再是之前丝纱隔断了,而是石制构造,石面都为进行抛光,略显粗糙。
茵茹姑娘推开一间屋舍的房门,走了进去,并招呼张土木进来。张土木紧随其后,也走了进去。
踏进屋舍,张土木才发现内里布置如此精致,中庭摆着一张圆桌,左边是博古架,架子上摆放着各种花瓶古董,右边是一面画着梅兰竹菊的屏风,屏风后依稀能看出有一张床榻。
这里应该是雅间,是有头有脸的人寻欢作乐的地方。只不过张土木没有搞明白,与房门正对的竟然是一扇窗子。如果是其他的楼房,张土木也不会有所疑惑,但是红花楼独特的设计风格,应只有顶层才可开窗。而目前张土木所处的地下一层,为何也要开窗?难道是为了装饰?
茵茹姑娘好像看出了张土木的疑惑,款款的走到窗前,轻轻一推,就将窗户打开。张土木直感一道强光刺目而来,好一会才适应了过来。
“这是日光?”张土木惊讶的走到窗前往外瞧去。只见窗外鸟语花香,树木青葱,流水潺潺,景色美不胜收。
“这里是观景阁,窗子是特意开凿出来的。”茵茹姑娘坐在桌旁,提起茶壶倒着水说。
“当真是巧夺天工。”张土木不由得赞叹道。
“赖公子请喝茶!”茵茹姑娘双手奉上香茗说。
“多谢姑娘!”张土木走过来,接过茶杯,一饮而尽,不由得又赞叹一声:“好茶!”
“赖公子真乃识货之人。”茵茹姑娘又为张土木斟满了一杯。
“此茶还有说法?”张土木用力的嗅了一下手中的茶水,轻嘬一口,细细品位着说。
“赖公子有所不知,此茶乃是飞龙山特有,采的阳春三月刚发的嫩芽,经过七七四十九道工序炒制而成。”茵茹姑娘介绍道。
“仅是茶就如此繁琐,可见水也定非凡品。”张土木说。
“赖公子,果然深谙此道。”茵茹姑娘称赞道。
“姑娘谬赞了,只是略知一二而已。”张土木说。
“不知赖公子可愿猜测一番?”茵茹姑娘含笑着说。
张土木又喝了一口茶,仔细的品了一番,才缓缓说道:“是否乃天泉水所泡呢?”
“赖公子当真神人也,此茶确是用初冬新雪泡制而成。”茵茹姑娘赞叹道。
天泉水广义上指的就是雪水和雨水,又被称为天落水。不同时节的雨水,口味是不一样的。秋雨,天高气爽,空中灰尘少,水味“清冽”,是雨水中上品梅雨,天气沉闷,阴雨绵绵,水味“甘滑”,较为逊色夏雨,雷雨阵阵,飞砂走石,水味“走样”,水质不净。
至于雪水,既有梅雨的绵柔细滑,又有秋雨的甘甜清冽,还有夏雨的冲劲,其中尤以初冬新雪为此种极品。因此在狭义上说,天泉水单只初冬新雪的融水。
当然,随着近代以来,工业的发展,空气污染十分严重,所以,不管是雨水还是雪水中都含有有毒物质,不在适宜泡茶品茗了。
张土木之所以了解这些,也是从古书上看来的,因为他的爷爷特别喜欢喝茶,因此有一段时间他曾专门研究过泡茶的技艺。
但要说张土木喝一口茶就能猜出是什么水,这有些夸张了,他也只不过是随口一猜,毕竟在古代来说,用雨水和雪水泡茶是比较普遍的现象。