“等等!”这一刻,王洛川感觉自己忽然顿悟了!
他快速的将面团揉好,擀成一个又一个薄厚匀称的饺子皮:“老板,馅儿好了吗?!”
“来了!来了!”云老板把一盆饺子馅儿放在他的面前,王洛川二话不说,直接开包,整个过程中,他的脸上始终带着微笑。
“洛川,你心情看上去似乎不错啊?”
“还好,只不过想到很多小时候的事。”
十分钟后,王洛川终于是将饺子全部包好,锅里的水恰好也是在这时沸腾,将一个个饺子下锅,王洛川直接盖上锅盖,随后便开始死死的盯着墙上的钟表。
三十秒后,王洛川准时掀开锅盖,把早已准备好的一勺凉水倒了进去,随后马上把锅盖再次盖上又煮了三十秒后,这才起锅。
“完成!上菜!”将饺子放进盘中,配上一小碗陈醋,王洛川的恶灵饺子正式完成!
......
......
听到厨房的传菜铜铃响起,朱严立刻来到取菜口。
“这是你的饺子,请慢用。”将餐盘放在宋进跟前,王洛川与云老板走出厨房,静静的站在他的面前。
“希望你做的饺子能让我吃出家的味道。”宋进唇齿微张,轻轻的夹起一个饺子放入口中。
看着对方闭着眼睛细嚼慢咽的样子,王洛川也开始变的紧张起来,他双拳紧握,心里不断的默念着:“拜托了!一定要成功啊!”
“嗯?!”宋进咀嚼的嘴巴忽然停下,脸上的眉头也跟着皱了起来,他的反应顿时让王洛川心里凉了半截,果然这恶灵韭菜馅儿的饺子不靠谱么……
然而就在他已经做好失败的打算时,桌上的宋进却开始大口大口的吃起了那盘饺子!
“你是怎么做到的?”将最后一个水饺咽下,宋进的眼中已经闪烁起了泪花:“这个味道,跟我母亲做的一摸一样!”
“恶灵是一种肮脏的灵体,这会让它本身的味道变的很腥,但是这个饺子里的恶灵,我却没有吃出一点腥味!每一种调料的比例都是刚刚好,搭配上韭菜特有的香味,简直就是绝配!绝配啊!”
“YES!”听着宋进的赞美,王洛川瞬间感到无比满足,身为一个合格的厨师,最大的心愿就是客人能够喜欢自己做的菜,显然,今天的他做到了!
……
……
王洛川的美食讲堂:“同学们大家好,欢迎来到美食讲堂,今天要给大家讲的这道菜呢,正是传说中的韭菜恶灵馅儿水饺,我们先从简单的讲起,韭菜是我们大家在日常生活中经常吃到的一种蔬菜,当然了也有人叫它:丰本、草钟乳、壮阳草、等等,韭菜本身呢具有一种强烈的气味,这也就导致了有许多人不喜欢它,但是即便如此,它依然具有很高的营养价值,经常食用韭菜呢,可以起到补肾温阳、益肝健胃、行气理血的作用,经常受便秘困扰的同学可以多吃一点,会有意想不到的功效哦!”
“好了,说完了韭菜,我们在来说一下今天这道菜的主角,恶灵,这种原材料是我们在生活中不常见到的,恶灵本身呢是人死后各种负面情绪所产生的集合体,具体表现呢主要是凶狠毒辣,对人类有着极强的攻击性,大部分出现的时间呢,都集中在午夜的十二点至凌晨的三点钟左右,通常活动的地点呢都是一些阴气比较重的地方,你比如说墓地啊,医院的太平间啊,等等,当然也不排除有的怨灵会出现在某些公共场所。”
“韭菜恶灵水饺,最难做的地方就在于如何完美的去除恶灵体内的杂质而又不损坏它本身最纯正的怨念,这道工序十分复杂,没有两把刷子根本搞不定,稍不留神,便会破坏恶灵的整体口感,所以,想要吃这道菜的同学,建议请专业人士在一旁指导,好了,说完了恶灵呢,最后就是调馅了,这个就没什么好说的了,跟一般的水饺馅料比例是一样的,具体的操作步骤呢,上面也都提到了,在这里我也就不再多说,好了,今天的课就先上到这里,喜欢这道恶灵水饺的同学还在等什么呢?赶紧去抓只恶灵来自己尝试下吧!”