麻辣姐独创的秘制兔腿，卤肉的酱料便是这道美味的灵魂，使得这外表平平无奇的食材一跃而成内秀型的选手，沿着兔腿的纹路轻轻撕开，香味就直接扑散开来。

卤汁的美味已经渗透到了肉里，但是酱味却并没有夺取兔肉本身的香味。肉质紧实，辣味分层次递进，吃得深入，口感逐渐进入佳境，越嚼越香，这时候谁会想到，手中的兔兔生前是如何可爱的模样呢？

吃完了兔腿，来一道冷吃干辣拌牛肉，可以说是将本次的饭局带到了**，但前提是，这人有足够嗜辣的本事。对，如果承受不了辣，那么这种刺激到内心极致的快感，对吃货来说便是一生的遗憾了。

牛肉撕成丝状，包裹着干辣椒和芝麻，刺鼻的香气四溢，仅仅是咬下去的第一口，就能感受到那种活跃的辣味如同精灵般在舌尖上缠绕，虽然辣口，但是却不烧心。

一分钟轻松干掉一盘，总结便是八个字：麻辣鲜香、黯然**。

说起**，那么自然就需要介绍一道连名字都带着**的小吃——勾魂土豆片。

同样是余航最爱的家乡土味菜，土豆切片儿过水，然后涮上秘制的辣椒油，仅仅两分钟，便成就了这道重庆风味的家常菜，香脆麻辣，一口勾魂。

然后，勾魂的却不仅仅是这道土豆片。

俗话说：吃哪儿补哪儿，但是吃哪儿并不意味着自己哪儿就有问题！

只有带着这样的心态，那才能有胆量吃这碗麻辣脑花儿。

有位名人曾经说过：真的勇士敢于直面美味的脑花儿，敢于正视嫩绿的葱花儿，这是怎样的厨师和吃货？然而食材又常常为高手设计，以手法的**，来创造奇迹，仅使留下美味的余烟和食客的热血。

勺子舀起一小块脑花儿，入口十秒。

闭眼回味：这脑花儿口感软黏，细腻如同都豆花，没有一丝腥味。

睁眼点评：两个字，真香！

幸好麻辣姐给了两碗脑花儿，才不至于让余航跟莫媛媛这两个吃货，为争夺美食而展开实力悬殊的殊死搏斗。

老话说，养儿不读书，不如养头猪，毕竟猪养大了，还能吃。

虽然十二生肖，猪排在最后，但是在美食界，它的地位却比其他的物种要高得多。一名吃货对一头猪深入挖掘，最后发现，它的身上好像没有哪个部位是不能吃的，就要看怎么吃。

前有上猪头脑花，后有下猪尾大蹄。

如今网络上有句话说：男人都是大猪蹄子。

这究竟是好话还是坏话，褒贬不一。

但是在吃货界，这绝对就是对男人的一种赞美。

清炖的老妈蹄花成为了麻辣姐店里少有的和煦清口菜肴，只吃上一口，就能够让游子的眼泪不自禁地流出，猪蹄的味道让人想起了儿时妈妈厨房的味道，出门在外，也只有老妈关心远方游子吃得好不好！

除了猪蹄子，儿时的记忆里，老妈的味道还有一碗面。

来自川渝地区人的执念，便是一碗能够燃烧的面，俗称燃面，一根过水的油亮小青菜，一把碾成颗粒的花生碎，配上肉酱，不需要如诗词里那样轻拢慢捻抹复挑，只是简单地以重复的动作将酱料与面拌匀，最后这道面为主题的主食就已经十分出挑了。

无论走到哪里，心系家乡，怀念的永远都这个味道！

火辣的饭局，最后是常常需要一些甜点来降降温的。

一碗撒满芝麻的冰粉与甜润的红糖摩擦出耀眼的火花，给了吃货足够爱它的理由。被川味的魔椒折磨过后的身体，在喝上这碗冰粉后，舌尖在感受冰爽香滑的时刻突然冲上来一丝甜酸，这碗底酸爽的山楂俨然成了这碗冰粉的灵魂，这感觉，又让人如同走进了爱情的**中。

时间继续推移，一顿饭就在这美味缭绕，气氛红火的环境中来到了尾声，余航心里竟莫名涌起一阵心酸。

这家店充满了家乡的味道，几个月前，在重庆的老家附近，同样坐落着这样一家店，只不过生意没有这么好、地方没有这么大罢了。但是，在余航的记忆深处，那里却藏着很多温情的时刻：

晚上十点多进来的外卖员，点一碗正宗的凉面，很快吃完后就消失在风雨里，也有菜上齐了却只是匆匆吃了一口就着急买单的顾客，当然更多的还是当地眷恋川味的老顾客，挤在狭小的店面吃着串，聊人生，没有勾心斗角，有的只是对生活的享受…