返回第十七章 东坡肉(2 / 2)梨森吐买哈首页

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他脸色带着怀念,想起了自己的师傅,在被收为弟子后,一日三餐都是由师母来准备的。

师母做的菜虽然没有师傅做的好吃,可能有时候咸了也有时候苦了。

但是确实黄胜宇最想念的味道,在师母过世之后,就再也没有尝过自己以前总是抱怨的饭菜了。

如果说什么能代表他成长路程的菜肴,那肯定有着丰富菜系的华国菜。

回过神来的黄胜宇,摸了摸眼前的食材,准备开始今天的烹饪。

姜虎东看着有些出神的黄胜宇,心中暗暗记下了他刚刚的反应。

猜测着今天要做的菜应该是勾起了回忆的往事。

但是今天黄胜宇并不准备做一些复杂的菜肴,只是准备做一些自己从小吃到大的家常菜。

除了鲜辣下饭的麻婆豆腐还有家常的番茄炒蛋和土豆肉丝,还准备了一个汤,身为粤省人的师母,汤是他每顿饭菜中必不可少的。

由于原材料的不足,他没有选择传统的炖汤,只是选择了一道简单的青菜汤。

唯一的一个耗时久一些的,就是他小时候最喜欢的一道菜:东坡肉。

说起东坡肉的起源,那自然是来源宋代的大文豪苏轼。已经流传了近千年,其中蕴含的故事也颇为有趣。

一道东坡肉,让猪肉翻了身。

那个时代的猪肉并不值钱,有钱人看不上,穷人也不知道怎样将他做成美食。

由于百姓对苏轼的爱戴,得益于百姓所赠送的绍兴酒和猪肉,让以前一直就烧制过猪肉的苏轼有了灵感,诞生了这道东坡肉。

“今天准备做一些一直陪伴着我的菜,我刚开始还没有跟师傅学艺的时候,就已经学会了这几道菜。”

听到黄胜宇的话,姜虎东也大概明白了刚刚那时候,黄胜宇心里想着的是什么。

同时姜虎东开始示意着摄像头跟随他,指了指案板,让vj过来拍摄准备烹饪的镜头。

随行的vj找了一个好的角度,可以清晰看到黄胜宇和姜虎东交谈的身影,也可以将烹饪的过程录制进去。

姜虎东原本天下壮士那种,莽汉的感觉,此刻笑的一脸慈祥的站在黄胜宇身边。

准备听着他接下来的话。

“东坡肉的做法有很多,我选择的是我师母的做法,我就只喜欢这个味道的。”

姜虎东吧唧着嘴,似乎回忆起了什么,点了点头说:

“嗯,小的时候吃我哦妈的饭,我总是觉得这不好吃那不好吃,那时候还老偷偷跑到外面去吃,但是现在什么好吃的都吃过了,反而觉得哦妈的菜才是最香最好吃的。”

这段话出来之后,黄胜宇和姜虎东对视了一眼,两人都不由自主的微笑了起来。

要是这个胖胖的男人换成一个美丽的少女,这时候的旁边肯定会加上很多粉红的特效和文字。

看到黄胜宇准备开始处理食材了,vj就将摄像头稍微聚焦起了操作台。

说实话,半岛这边的猪肉确实给了黄胜宇很大的惊喜。

质量和味道居然比他在华国本地的还要高的多,但是仔细查来来源之后,又奇怪了起来。

因为他发现大部分的猪种又来自华国,这一点让人有些摸不着头脑。

而一直被半岛人吹嘘的韩牛,又让他颇为失望。

觉得味道也就那样,价格算下来比和牛还贵一些,根本不值这个价格。

感觉半岛这边的人应该把韩猪作为自己骄傲的食材,比原本的韩牛恰当的多。

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