已经过了饭点儿，这家米线店的人依旧很多。

可见味道应该很巴适。

姜安诚和陈宇飞找了张靠街角的桌子把背篓放下，没得菜单，就问老板，“老板，都有些啥？”

老板回过头，露出一张半边烧伤的脸，有点儿吓人，笑容却很亲切，“清汤菌子和红汤牛肉，小料薄荷和米线随便加。”

姜安诚选了原滋原味的清汤，陈宇飞味道重，选了红汤。

姜安诚去拿小料，葱花莞菜番茄泡菜腌菜豆坨，不起眼的小菜，充满了人间烟火的味道。

坐着等了没一会儿，老板就把米线提过来了。

是用砂锅煮的，热气腾腾，洁白的细线在里面翻滚。

一块钱一碗，老板大方，清汤菌子里面都还放了三块儿羊肉，鲜上加鲜，光闻闻香气，就让人食欲大开。

姜安诚把小料趁热全放进去，搅合开，滋溜溜子吸了一大口，绝了！

果然，老板生意好，不是没理由的。

陈宇飞吃红汤喜欢加很多的薄荷，辣椒和牛肉上火，薄荷清火，还有一种清清凉凉，不会突兀的甜爽。

过桥米线在当地是一种很常见的美食，相传，有个书生埋头用功学习，妻子送去书院的饭菜都会忘记吃，看相公日渐消瘦，贤惠的妻子就杀了一只肥美的母鸡，用砂锅熬好浓汤，并且放入当然喜欢的米线和配料，不但味道鲜美，且长时间保温，送到书院的时候，会途径一座桥，后来书生功成名就，戏说一切都是妻子的功劳，过桥米线便由此流传开，融为当地日常的一种美食。

现在的过桥米线口味还算少的，在2022年，人们生活富裕，遍大街都是各种各样新式的过桥米线。

老板这味道，要一直这么保持下去，到了2022年说不定也是一家爆火的老字号。

滋溜溜地吸完一大碗米线，两人都没吃够，“老板再加一球米线。”

老板乐呵呵地走过来，把砂锅夹回灶台上，添汤后往里面加入米线，骄傲地问他们，“好吃吧？”

“板扎得很！”

“爽哩哩！”

老板很开心，“那就好！那就好！”

姜安诚顺势向老板打听，“老板，你晓得批发市场里面，哪家在收大花菇没有噢？”

老板余光瞥了一眼他们的背篼，笑道：“你们来卖大花菇的嘛？运气也是好，西门洞往里面走的野生菌门铺，这几天有好几个老板都在收大花菇，给的价钱还挺高的，要不是这摊子离不开人，我都想去挖大花菇了。”

姜安诚问道：“都多少钱一斤收？”

米线煮好了，老板夹起来放到姜安诚面前才道：“看卖相给价，反正听说是最一般的都能卖上五毛钱，好的能卖个一两块呢。”

批发收购价就能给一两块，那价钱是真的挺不错了。

陈宇飞眼睛一下亮起来，朝姜安诚比了一个大拇指，“牛哥真牛！”

他们捡的都是最好的松茸，差不多还有一百斤。

按照一斤两块钱，那也能赚个两百块钱。