历颜洗好小铁锅,余若男已经在泥炉里安了火,历颜将锅放在上面,将昨天卤好的卤水尽数倒进去,就连那个卤料包她也一并放进了锅里。
一开始大火烧开,然后历颜也没再添柴,只让余若男弄一点半熄不熄的柴头放进去,小火慢慢熬着。
渐渐的那锅里的香味越来越浓,每每人人经过小面摊边时总是忍不住顿顿脚步。
历颜到也没有揽客,只安步就班的和余若男一起和面、揉面、擀面,而有余若男的帮忙,她的确轻松了不少,至少揉面不用她出力。
煮面过水的活也用余若男包了,她总不要转着灶台转来转去,只要专心擀面、切面便是。
忙得差不多,历颜算着时间差不多该到要早上上刻的时候了,便先煮了两大碗面先和余若男吃了。
毕竟这吃饱了才有力气做活嘛。
不过让人意外的是,一个早上吃面的人不多,但来买笋子的到有两拨,而且一买都不少。
一人要了十斤鲜笋,又把历颜拌好的准备佐面的凉拌笋子给全都买了去。
历颜看着他们这架式可不像是要买了自家吃的,不禁多问了一句。
却见其中一妇人,和气的笑道,“不瞒历娘子,我们二人是这城中贩菜的菜农,这季节新鲜的蔬菜也不多,来来回回几样大伙吃腻味了,总想换个新花样,我们也是才听说你这有不涩的笋子卖,这才想兑点回去也添个花样。”
历颜听她这么说也算是明白了,十斤笋子主动给他们让了五文钱的利,还与他们说明她这里鲜笋零售是三文钱一斤,但若像他们这般批发的,便二十五文十斤,满十斤按二十五文钱算,不满十斤的按一斤三文钱算。
例如买十斤就二十五文钱,但要是买十二斤就三十一文钱,若觉得不合算可以少买两斤,或是与别人合买凑足十斤。
两人虽不太理解,但却也把这话记下了。
送走了两人,历颜又拌了一大盘的笋子,她现在这凉拦笋子不仅做为面条里的添头,而且中午也能卖出去不少,这刚刚的一盆已经卖出去了,现在不做中午忙起来根本顾不上。
历颜一边调着汤料,一边和余若男说着这拌笋子要注意的细节,怎么做才好吃。
余若男听的仔细,等历颜拌完这一盘,便让她接手试着做。
对于历颜的安排她并没有什么不满,这些东西历颜愿意交给她便说明历颜相信她,她自然开心不已。
只是对于历颜主动给那两个菜贩子降价的事,她还有些不解,不过她也就琢磨了不大一会,便全明白过来了。
原本历颜这笋子卖三文钱一斤,她们也是三文一斤从历颜这拿的货,笋子虽然新鲜但也不过是个素菜,历颜定的价本来就不算低他们要想再加价便不好卖了。
正如他们自己所说,原也不过是想着给自己的摊子添玩意,真没想挣钱,可没有历颜主动让价就不同了。
她这买卖还没做,就等于是赚了五文钱,这回去后自然是再卖力的推销。