不过，想着自己准备也能做半个老板了，他又高兴起来。

当然，还是要跟苏晓辉好好学学。

“大伯，谢谢你！”

准备要走的时候，苏晓辉他们又去了大伯家，毕竟能承包这个食堂，是要感谢大伯的。

“一家人，说那么客套干嘛！”

苏庆伟挥挥手，他还有事情，就没空和他们聊了，以后有的是机会。

……

在回家的船上，李国勇问道：“小辉，你打算怎么经营这个食堂？”

既然合同已经签下来，下面就是全力以赴去经营了。

怎么去经营，大家还是要统一一下思想的。

“氮肥厂只租二楼给我们，一楼还是职工食堂，我们肯定不能搞和一楼一样的经营。我想过了，我们主要做小炒，顾客是那些想改善伙食的厂里职工，或者厂子外面来的顾客！”

“如果可以的话，我甚至想做宵夜……”

“宵夜？”

李国勇很惊诧，现在大家吃完晚饭，到点就睡觉了，谁会吃宵夜啊？

“对啊！宵夜，可能大家一开始不能接受，但是我想这是个很好的机会！”

李国勇都不知道之后云海的宵夜是多么的出名，云海人吃宵夜，可以从晚上10点，吃到凌晨2、3点，热闹得很。

“菜呢？你有什么打算？”

“我正想说这个，收购泥鳅黄鳝那个事情你别忘了，到时候这些都是我们的招牌菜！还有，李叔应该养有很多草鱼吧？到时候也可以做成招牌菜。”

李国勇想起来了，苏晓辉做的菜，可是能在西江饭店成为大菜的。

到时候他们承包的食堂也上这些菜，自己不相信会招不到客人。

当然，他知道苏晓辉会的菜其实还有很多。

不过，苏晓辉还有一个难题，自己不可能一直在食堂那里做菜，还是要培养一个厨师才行。

李国勇的性格不行，他耐心不够，做不来这个，大姐和凤娇也不行。

倒是梁国峥可以，前世的时候，一开始还是梁国峥教他烧的菜，只不过后来青出于蓝而已！

可是，现在大姐还没有和他结婚啊！

“姐，梁哥呢？在忙什么？好久没有见他了！”

大姐以为他在开玩笑，有点不好意思地说道：“我怎么知道？你问这个做什么？”

苏晓辉知道她误会了，于是一本正经的说道：“以后我忙起来，可能不一定时时有空做菜啊，我记得梁哥做菜也可以，不如让他也过来？”

苏凤梅一想，这是正事呢，就是不知道梁国峥怎么想的，只好说道：“我回去问问他，不过你也要做好他不答应的准备！”

苏晓辉想着梁国峥现在开手扶拖拉机，收入也不错，未必愿意来做这个前景还不明朗的事，“那你就如实告诉梁哥，我相信他会认真考虑的！”