煮熟的猪头肉，猪耳朵，猪脸，还有的拱嘴都被切成了薄片备用。

翠花多年的刀工，加上这具身体的力气，把猪头肉，切得那一个薄如纸。

案板上响起了二重奏。

“咚咚咚……”

“咚咚咚……”

数息后，一大盘肉片盛出，看得烧火的袁大妹，眼睛都舍不得眨。

茱萸，这个果子长得像花椒的调味品，原来就是蜀地人的“辣椒”！

翠花用炭火，小心烘干茱萸和花椒，然后把它们碾成粉末，淋了一勺热油在上头。

“滋啦……”呛鼻的油香袭来。

闻着，忍不住打了一个大喷嚏！

姜切成丝，糖少许，黑酱油和醋颜色太深，让猪头肉颜值降了点分。

但是淋上麻辣油之后，味觉得到了升华。

老袁头直嚷嚷，这道味道绝了，莫说是肉了，这个拌菜汁拌鞋底子都好吃！

这一顿饭，老袁家全员吃得，都直不起腰来，食物都顶到了嗓子眼。

巧妇有了好食材，就连猪板油熬出来的油渣，伴了点盐味，都能做成为孩子的最佳零食。

有了猪油渣零食的大头和二天，今日，就是下游村最靓的崽！

一头猪，剩下的部位还不少。

猪心、猪肺、猪肚、猪蹄、猪腰子等，也都不会轻易被浪费。

全都放在雪地的自然冰柜里面！

在翠花的安排下，隔几天来一次肉菜。

还没到大年三十呢，老袁家所有人，脸，都圆润了起来。

腊月二十八，胡老爹还来给闺女送了一大块牛肉！

牛肉，可太稀罕了。

蜀地耕牛很是稀缺，虽然吃牛肉不至于犯法，但是正常牛也很少有人宰杀。

胡老爹是去县城卖皮子，遇到卖牛肉的。

说是雪灾，被棚顶砸伤后冻死的老牛。

胡老爹自己就买了一百斤。

粮食不够，肉来凑！

这次给闺女送了一块重二十斤的牛肉，还有七八只兔子。

绝对的厚礼！

反正，马氏见了胡家人都相当客气。

俩崽看见家公，更是乐得满脸是牙。

翠花把上次做的狼肉干儿，和用五粮液泡的狼骨酒，给老爹搬了一坛子出来。

胡老爹凑在坛口闻了闻味道，马上就把酒收到自己的背篓里。

听说闺女上次打了七头狼，胡老爹红光满面，很为女儿骄傲。

心满意足的带着闺女的战利品回了大峨山。

空间里的黑娃给胡老爹封为：天下第一好丈人。

这么疼闺女的古人可不多呢。

“媳妇儿，咱真的要感恩，两辈子遇到的爹妈都很不错，家里也没啥极品亲戚。”

“我很感恩啊，虽说你家这位是后娘，其实相处起来还行，除了抠门，不爱干活，没啥大毛病！”

“以后得多孝顺他们一些，我现在就是有点后悔，咱俩在现代的时候，在家陪爹妈时间太少了，后面那些年大多都不在家，还让爹妈白发人送黑发人，这世咱可要吸取教训了。”

“嗯，要不说咱是两口子呢，想一块儿去了。”两人相视而笑。

胡爹带来的牛肉，再次被做成拇指大小的咸肉干儿。

家里人都很习惯了，有事没事来一条。

一小条可以撕好久，吃了好顶饱。

大头和二头的门牙，感觉都快不保了。

兔子皮硝出来，加上今年已经硝出来的五六张，足足十五张兔皮。

翠花打算把他们拼接成一床皮毛毯子。

有了这神器，再冷也不怕啊。

还有一天就要过年了，袁老二归家。

他把村里定制的枪头也带了回来，袁老头帮大家把枪柄安上。

村民们一个个的拿着像个玩具一样，耍得假模假式。

按照村民的武力值，村长把木枪发给了五十个壮劳力。

还叮嘱他们，让大家站好最后一班岗，大年三十后就放假……