就在苏白烤制的时候,塔克米也端上了他的料理。
这是一份香烤杂交鸭,日向子尝了一口后,便露出了幸福的笑容。
鸭子那充满野性气息的香味与一种特殊的清凉之感融合,这道菜原本应该是一道意大利风味的菜品,但塔克米却别出心裁的用盐渍香鱼子代替了凤尾鱼,用绿紫苏代替欧芹,用椰子胡椒代替了大蒜,成功将其转变为了日式风味的料理。
塔克米与尹萨米不出意外的通过了测试。
但也就在这时,日向子突然改变了主意。
“我决定了,我可以作为你们的评审哦。”日向子笑眯眯的说道,“不过,输的人要向对方下跪,并且连说三声我是败家犬。”
苏白:……
这姐姐还真是恶趣味啊。
这边苏白没什么表示,创真就同意了这一提议。
创真答应的是如此之果断,直接就把苏白架在了这里:你答应的这么果断我要是拒绝的话岂不是显得我很怂!!!
本着玩别怂怂别玩的心态,苏白也同意了这一对决。
然后,苏白在升起的火炉上,开始烤制分割好的野鸡肉。
“苏白君,现在刷酱汁会不会太早了一点啊。”几分钟后,小慧忍不住提醒道。
“早吗?油脂的香味已经渗透进鸡肉里了啊!这时候不刷酱汁怎么入味啊!”苏白转头跟小慧大眼瞪小眼。
“如果按照日式烧鸟的制作流程来说的话,还需要再烤一下……”小慧弱弱的提醒道,但很快,她就摇了摇头,“苏白君按照你自己的节奏来吧。”
小慧已然反应了过来,苏白恐怕没有正儿八经的学过日式烧鸟的制作流程,现在苏白用的估计是华夏料理的烧烤手段,自己如果继续贸然打断的话,恐怕会适得其反。
苏白见状,也专心的盯着炉子上的鸡肉。
以他已经达到了lv:3的火功,虽然还做不到像某些大老一样用烧的通红的铁锅来炒回锅肉或者是放火烧长江来烤鱼,但烤一个鸡肉串自然是没有翻车的道理。
苏白刷好酱汁后,用火钳扒拉了一下碳火,然后将手中的各个部位的鸡肉放置在了最合适的温度区域。
又烤制了一会,苏白一把孜然粉撒了上去,这看的小慧又是一呆,日式烧鸟分为盐烤和酱烤两种,但哪一种都没有用到孜然的地方啊!
但对于苏白而言,烧烤没有孜然还烤个锤子!
苏白忙的热火朝天的时候,创真也端上了他的料理。
这是一份以碾碎的柿种作为面衣的炸鱼料理。
日向子尝了一口后,眼前一亮,高温激发出的红点娃鱼的鲜味完美的被面衣封锁其中,蛋黄酱与花椒芽制成的酱汁尝起来清新而典雅,主菜旁边的时蔬天妇罗作为配菜完美的将主菜的优点烘托到了极致。