有些传统的东西并不是越传统越好，尤其是菜谱，每个年代都有自己独特的口味，如果不与时俱进，即使再有名的菜品，也会跌落神坛。

所以，菜品不能用正宗来形容，而是要迎合当下口味。

“各位朋友，尝尝嘛！”林江大方的拿出一次性筷子，然后又把一包餐巾纸放在泡沫箱子上，“又不要你们钱，要是不好吃，直接吐掉就好！”

可这话说出，还是没人愿意尝试，看来，西湖醋鱼给他们造成了严重的心理创伤。

董青玥见状，立马使出杀手锏，直接拿起一双一次性筷子，递给一位背着背包，带着一双高度近视眼镜的大学生，“帅哥，你要不要做第一个吃螃蟹的人？”

说话的同时，董青玥还忽闪着一双美丽的大眼睛。

年轻人哪能忍心拒绝这样的漂亮妹子，立马心甘情愿，拿起筷子，就夹了一口西湖醋鱼，塞入口中。

刚才那几位对西湖醋鱼有很强怨念的游客，脸上浮现出看热闹的似笑非笑，就等这位试吃的大学生皱起眉头，然后开始放肆的嘲笑。

很可惜，这些人的期望落空了。

大学生吃完一块觉得并没有其他人说的那样难吃，但因为刚才心里比较紧张，直接没有咀嚼，直接咽了下去，所以他也没有尝出具体什么味道。

于是又问了一句，“帅哥，我能再尝一口吗？”

“可以！”

林江当然愿意看到有人愿意尝试。

大学生又夹了一块，这次没了心理负担，他开始细细品尝，酸甜可口，肉质鲜嫩，“这西湖醋鱼味道很好啊！”

“啊？”

几位围观的游客同时发出一声不相信的惊讶。

有人还说道：“怎么可能！我昨晚可是在山外山大酒店吃的，还能比那边的大厨专业？”

“不信！你们自己尝尝！很好吃！一点都不腥！”

大学生这话说出来，有几位年轻人按奈不住，拿起筷子开始尝试。

以此同时，林江发现系统界面上的西湖醋鱼口碑值，也变成了2个。

这说明搞试吃是可行的策略。

“帅哥，你这道西湖醋鱼很不错！”

“这才是鱼肉的鲜美！昨晚那是吃的什么！除了腥，就没有别的味道！”

“好吃！好吃！”

几位年轻人给出称赞，其他围观的众人也纷纷上前索要一次性筷子，准备尝尝是不是真的有这么好吃。

林江见人太多，赶忙提醒，“各位朋友，吃的时候，注意鱼刺！”

可能饭店里的西湖醋鱼给他们的印象实在是太差了，这些人吃过林江做的鱼，全部竖起了大拇指。

“这才是西湖醋鱼应有的味道！”

一条四斤多重的鱼处理完，也就三斤多，二十几位游客一人一筷子，就只剩下鱼骨头。