何雨生想着晚上应该先练习哪一道菜的时候,发现的刚才的小陈师傅好像要出门上厕所。这才想起来,刚刚一心想要看看自己有何雨柱的几成本事时,抢了小陈师傅的活,还说了他两句,让他略微有点下不来台了。
他可不是原身何雨柱,仗着有点本事就在后厨作威作福的,到时候吃亏的还是自己。刚才是没考虑周全,现在还有补救的机会。刚才也算是不大不小的立了个威,现在应该跟过去给个大萝卜了,毕竟恩威并重才能御下之道。
就跟着小陈师傅出去上厕所了,在路上先是道了个歉说是自己刚才一时技痒,并不是有意针对他的,抢他的饭碗,下次不会和他们抢大锅菜的,又和他说了一点大锅菜方面的小技巧。
然后又说当年他在小陈师傅那个年纪还不能上灶烧菜,就跟着师傅打打下手,小陈师傅这么年轻就已经能掌勺了,是多么的年轻有为啊。又回忆了一下,当年当学徒的时候伺候师傅受了多少苦,多少委屈,好和小陈师傅引起共鸣。
毕竟当学徒的时候没有哪个小徒弟是不受苦的,除非是师傅的亲儿子,不过有些亲儿子还打的更狠。又和他交流了各地的菜系及大致的做法,当然最核心的技巧肯定是半个字也不会提的了。
这也是因为小陈师傅相对于其他老师傅来说还算年轻,可以忽悠。
等到俩人回来的时候,感觉他们之间的关系突飞猛进,都快好的可穿一条裤子了。
不过当何雨生看到站在厨房门口的食堂主任来回走动的时候,就知道麻烦来了。一准是让他烧小灶的,可现在的话让他去做一顿小灶,那不是砸何雨柱的招牌吗。
何雨生还在思考该以什么理由去请个假的时候,毕竟有时候何雨柱心情不好的时候也是不烧给他们吃的。
就看到小陈师傅一脸羡慕的看着他,何雨生灵机一动,可以让小陈师傅做几道菜,然后他做几道不需要炒的炖菜和蒸菜。
小陈师傅的手艺毕竟相对于他来说还是有一定差距,这样一来的话有了对比,那么他的菜就容易被接受了,就是感觉对小陈师傅有点不地道,实在不行的话以后有机会了再补偿小陈师傅。
就把这个主意告诉了小陈师傅,没想到小陈师傅还挺高兴,一直说以前看错了何雨柱,没想到何雨柱能给机会让他们也做几道菜。
何雨生看着小陈师傅一脸兴奋的表情有些无语,大哥你没点逼数吗。在厨房都这么久了,你还不知道自己和何雨柱的实力差距吗。除非小陈师傅哪里又学了几道拿手好菜,不然就厂领导那些人估计就要骂娘了。
不过这样也好,让他们知道要想吃好的,就不能得罪他何雨生,且还能得一个提拔后进的好名声。一箭双雕,完美。
不过打铁还需自身硬,赶紧恢复何雨柱的实力已经刻不容缓了,晚上赶紧做几道拿手好菜感觉感觉。
炖菜的话可以炖个鸡汤,还有川菜经典家常炖菜。蒸菜的话可以搞个蒜酥蒸南瓜、豉汁蒸排骨、肉沫蒸豆腐。嗯他和小陈师傅一人五个菜,加起来总共有十个菜怎么都够了。
先把两个炖菜先炖上,然后让它们使劲的炖致完全入味。再把几个蒸菜以不同的小锅蒸上,主要是这几个蒸菜味道都有点大,怕相互窜味了。
等到小陈师傅的炒菜先上去了,然后再是何雨生的蒸菜,炖菜依次上席。
结果也确实如何雨生所料,在厂领导吃这小陈师傅的菜,越吃脸色越难看后,再把他的菜端上去。就显的前后几道菜差距尤为明显,也就不会感觉和以前的菜有太大的差异了。
算计了一波小陈师傅,不过这也没办法,想来如果小陈师傅就算知道了应该也会原谅他的吧。毕竟这也是何雨生给了他一个在厂领导面前露脸的机会,只不过不能抓住这个机会的话,那就不能怪他了。
总的来说,今天的小灶是算混过去了,还是得赶紧把手艺练起来。