她怕这个人又是因为那个池衙内而过来找麻烦的。
“你放心吧,没事的。”
孙三娘早就得到了赵盼儿的交代,知道何四几人是盼儿找过来的“托”,她在宋引章的耳边低语几句。
“奥,明白了。”
宋引章得到孙三娘的指示后,便又去大堂里面忙去了。
赵盼儿其实是怕万一萧恕的方案效果不好,那也可以留一个后手,如果效果很好,那就当做是和池衙内他们缓和关系了。
毕竟是要长久的东京城里面做生意的,能不得罪人尽量还是不要得罪人。
何况是池衙内那种东京十二行会的总把头,如果关系差了他随便给你使点绊子,比如不卖冰给你,那就是一个很大的麻烦。
不能所有的事情都交给萧恕来处理,那样赵盼儿会觉得自己被人施舍了的。
······
“盼儿,咱们准备好的果子都卖完了。”
“是啊盼儿姐,奶茶也卖完了,牛奶也没了,已经煮不出来了。”
傍晚,天色还没有按下来的意思,赵氏茶铺里面的茶饮和果子竟然就全部卖完了。
“三娘,这样,你先去门口拦一下,今天咱们不营业了。”
“引章,你去和店里的人解释一下,点了茶饮果子但是没上的那几个人跟他们说,明天过来咱们给他免单。”
虽然说东西都售罄了说明她们今天是成功的,但是这是去如果不处理好的话,可能会让自己的口碑变差。
好在赵盼儿经验丰富,一下子就安排好了解决的办法。
这让萧恕感觉很轻松,他今天就开始的时候找人定做传单,又去码头找了几个识字的人过来,其他的事情都是赵盼儿安排的。
比如茶铺所需原料的采买,店铺租金,人工工资这些东西,全部都是赵盼儿一个人负责的。
傍晚,虽然茶铺已经打烊了,但是萧恕赵盼儿几人却还在店内,他们正在清点今日的营业额。
“今日一共卖出原味奶茶三百八十杯,收入七百二十文。”
“卖出茶饮以及果子的话,一共是三千六百文。”
“刨去店租1667文、原料成本1000文以及给销售的提成1320文,今天我们赚了三百三十三文。”
赵盼儿的手指飞快的在算盘上拨动,很快就算出来今天所赚的利润。
“咱们今天这样子还能赚钱啊。”
孙三娘本以为今天就是个赔本赚吆喝的活,没想到一天下来还赚了几文钱。
这要是不做活动了,茶铺岂不是能够赚的盆满钵满?
“不过咱们也不能懈怠,今日还是发现了不少的问题的。”
萧恕今日之所以没怎么下去帮忙的原因,就是因为他一直在观察茶铺里面的情况。
比如萧恕发现,有些人可能进来就是买一杯奶茶,但是店里面的座位有限,他就不能在店里等。
针对存在的这些问题,萧恕也是早就想好了对策。
比如在茶铺的入口侧面新开一个窗口,专门用来售卖那些外带的奶茶和果子。
至于包装,虽然没有那种塑料杯,但是可以用竹筒来代替,还会有一股竹子的清香。
而且今天由于只开放了大堂,萧恕发现里面的人鱼龙混杂,不仅有文人墨客,还有杂役工人等。
因为圈子相差过大,所以在一处地方并不合适。
“既然这样,那我们就把二楼和后面的院子也利用起来,分成三个区域。”
对于萧恕的这些想法,赵盼儿也是十分赞同,当即凑到萧恕的面前,两个人对着桌子上的茶铺平面图指指点点。