开业第二天早五点半，哥俩被郭妈挨个掀开了被子。

“起来了，赶紧都起来吧，都撒冷点，起来吃口饭，就赶紧去店里吧。备货不还得备一阵子呢嘛…”

郭旭揉了揉脸后，默默地穿起了衣服。大哥郭新则是满脸的不情愿，穿棉裤时甚至把枕头都蹬地上去了……

这只是开业的第二天，大哥郭新就觉得开店并没有那么好了，甚至连修车时都不如。

修车时他可以睡到三舅打电话了再起来。现在不行了，到点了郭妈就会直接叫醒他的。

哥儿俩在厨房洗漱时，郭妈就先给他俩盛好了饭，叮嘱了几句后就出门上班去了。

别的北方家庭早餐种类应该都挺丰富多样的，郭旭家早餐则是一成不变的大米饭配炒菜。

郭旭坐下刚吃了两口，大哥郭新把筷子一扔，就抱怨了起来，“本来我这嗓子就干，还让我吃这干巴玩意，这哪咽的下去啊……”

郭旭听罢拿起大茶缸子给大哥的碗里倒了些水。

面不改色道:“你跟我墨有啥用啊，咱家早餐不是一直都这样嘛！吃不进去就自己想点招呗。再不行，那你就直接找咱妈反应反应……”

大哥郭新听罢还真有些意动，脑海中突然跳出了以前郭爸“反应”的画面。

随即赶紧掐断了这个“过于出格”的念头，闷头吃起了凉水泡饭。

吃完饭，轮着去了趟厕所解决了生理问题后，哥儿俩出门去往店里。

因为昨天走时用湿煤泥压了炉子，所以今早并没用重新点火。拿炉钩子一透就露出了里面通红的火芯。

两个炉子都坐上水后，郭旭就跟着大哥郭新，去小市场买菜了。

其实也没那么多可买的，郭旭跟着来是因为实在信不过大哥。

郭新买菜都是拿起就走的，他是真不挑啊。那将近三分之一的折损率真是让人伤不起啊。

六点四十左右两人合力备好了菜后，郭旭就开始给大哥郭新演练怎么炒红油。

炒完红油弄成汤底后两人就去到边炕那坐着休息去了。

大哥郭新抽着烟说道:“这不也挺简单的嘛，看你昨天那个焦急样儿，我还以为这玩意儿得多难学呢。”

郭旭苦笑着摇了摇头，随即仔细解释道:“大哥你是真的太乐观了，哪有这么简单啊。”

“这玩意很考验手法的，火大了红油就苦，火小了香料味道还激发不出来。你别小看这一点偏差，这会直接导致汤底的味道千差万别的。今天一个味儿，明天一个味儿的，还怎么吸引回头客啊……”

郭新听后一脸的惊讶，“这里头这么多说头嘛，我看你弄的时候就很轻松啊…”

郭旭顿时被气的无语了，心想你是没听过“一学就会，一做就废”的典故吧……

“我做着轻松，是因为我总在你未来的店里实操。你一个一次都没做过的新瓜蛋子跟我比什么玩意儿啊……”

郭旭见大哥郭新还是一副不以为然的样子后，就打定主意明天要让他尝尝苦头了…

八点左右就有顾客上门了，郭旭一看来人就笑了起来。这人是昨天来过的矿工中的一个，今天还带来了几个生面孔。

那矿工进屋后直接说道:“小老板，我又来了，还领了几个工友来。今天你可得给我好好做着啊，我可是在他们面前都夸下海口了……”

郭旭听罢拍着胸脯就打起了包票，一再保证跟昨天味道一样后，就开始忙活起来。

今天没有杨柳帮忙了，哥俩就调换了工作，郭旭去后屋厨房炸串，大哥郭新在前屋烫面。油温上来后，郭旭把炸串下了进去。随即赶紧出来往大碗里兑口。

不一会儿的时间，就把他们点的东西都送了上去。几个人吃吃喝喝的间隙，那矿工冲着郭旭比了个大拇指，郭旭也是回以一笑。

又添了几次炸串后，这一帮人才算是喝好了。算了下账后郭旭说道:“一共是138元，你给135就好。”

听到只抹了三块，那矿工哥儿们就楞住了，他觉得郭旭这个小老板过于小气了点。

在别的饭店吃饭要是吃了138的东西，一般都是直接把零头抹掉收120或130的。

愣神过后这哥们倒是也没含糊，板着脸掏钱结账，接过找零后转身就往外走。