采了45分钟左右，王晓山累的够呛了，主要是腿受不了了，地上比较湿，最后他坐在了一块石头上，然后就开始揉腿。

“休息会再采，一直蹲着腿实在受不了了！”

“对了，洗地皮菜非常费水，洗干净可能需要花一两个小时，这是个需要耐心的细致活，大家要做好心里准备。”

“如果没这个耐心，建议大家买干的或者别人清洗好的。”

王晓山一边揉腿一边说着。

【好车费油，好女废汉，好菜废腿，好吃费水。】

【吃饭十分钟，洗菜两小时！】

【老王这身价采野菜都这么卖力，我都不好意思摸鱼了。】

【上班不摸鱼，那这班上的就没有灵魂了！】

这话说的，直播间的观众感觉这是给摸鱼提高了一个境界呀。

王晓山忙着揉腿呢，倒是没有看直播间的弹幕，这附近还有一些，他准备休息一会继续，早点采完早点结束。

休息了一会王晓山又继续去采了，他感觉装的根本就不是野菜，装了一背包水，新鲜地皮菜含水量实在太多。

王晓山准备一会看看能采多少，如果比较多就先回趟家，把地皮菜放家里，刚好现在走的不远，背一包水走一天，不太明智。

又采了30多分钟，附近这一片的地皮菜终于被王晓山全部采完了，他看了下包里装了不少，准备休息会，吃点东西然后回家，下午继续。

王晓山用镜头给直播间的观众照了下刚才采的地皮菜。

“地皮菜长的丑，但是营养方面可不含糊，蛋白质含量比较高，高于鸡蛋、木耳、银耳，总氨基酸高于木耳、猴头菇，跟香菇十分接近。”

“而且地皮菜含有多种矿物质，其中钙和铁的含量最高，还具有补虚益气、滋养肝肾的作用。”

“不过地皮菜是寒性的，对于体质燥热的人来说可以清热去火，不过脾胃虚寒的人、孕妇和生理期的女性不建议食用。”

休息期间王晓山给大家科普了一下，地皮菜是寒性的，还是要特别介绍一下，如果观众买回去吃坏肚子就麻达了。

【一生一定要去的地方：老王家附近的肾山。】

【营养价值这么高，还吃什么蔬菜呀，统统吃野菜!】

【今天又多了一个买不到的理由，寒性太大！】

【主要长的实在太难看了，如果没有老王后面的介绍，我是不会买的。】

【难看，难闻都是可以忍受的，问题是好不好吃？】

“地皮菜味道极其鲜美，清炒、炒鸡蛋、煮汤喝，都可以，味道非常好。”

“如果喜欢吃还是买干的吧，新鲜的实在难洗。”

王晓山以前吃的最多的就是炒鸡蛋，地皮菜一年四季都有，只要不嫌洗起来麻烦，雨后山里很容易见到。

这种野菜王晓山也不清楚市面上有没有人工种植的，如果有应该就不像野外生长的这样难洗了，不过地皮菜也属于珍稀野菜，只生长在环境没有被污染的地方。

这几年王晓山回家过年的时候，也很少能吃到地皮菜，主要因其味道好，营养又高，很多人都视若珍宝，采的人多了，也导致野生的数量少了。