在云山县这样的小县城,蔬菜水果的价格不算高。
唯独是肉类最贵,甚至比大城市的价格都要高上不少。
平时这么大一个牛头,怎么也要三百多大洋,
今天这个只要一百块,张牧觉得挺不错。
“谢了老板,给我个袋子装上。”
“好嘞,你等一下。”不一会儿就老板就拿来个蛇皮袋,帮张牧将牛头装了进去。
看到张牧如此豪横,大家纷纷开玩笑,晚上要去他家蹭饭。
“大家都去呗,晚上请大家吃牛头肉。”张牧开心一笑。
潘小海几人顿时热烈的欢呼,就等着晚上吃牛头肉了,
其他人只是笑了笑,可没打算真的去他家蹭饭。
…………
把牛肉买回家,张牧立马就给女朋友打了电话。
“小伊,你们现在在哪儿呢?今天我买了好多牛肉,还有一个牛脑袋,晚上你叫大家一起过来吃大餐。”
此时韩小伊几人正在南兴镇那边直播,听到张牧邀请大家吃牛肉大餐,顿时大家都兴奋不已。
“啊?你怎么买了这么多牛肉?”
看到大水盆里的一堆牛肉,韩小伊有些惊讶。
听到张牧说这些牛肉才二十一斤,在场的人都震惊不已,
尤其是直播间里的观众,听到这个价格更是羡慕的差点从屏幕里钻出来。
“原来是摔死的啊!我说怎么会这么便宜呢。”
“即便是摔死的,二十一斤也很划算了,现在我们这边,一斤牛肉就要四五十块呢。”
虽然最近肉类的价格下降了不少,但猪肉的几个普遍还在二十来块一斤。
牛肉的价格就没低过四十块,羊肉,尤其是黑山羊就更贵了,
即便是现在依然还卖四五十一斤。
因此大家听到这个牛肉才二十斤,都觉得挺便宜。
通知了韩小伊和张黔几人
张牧又通知大牛哥和三叔他们。
得知张牧买了个大牛头,晚上请大家吃饭,大家都很高兴,纷纷答应下来。
通知完大家,张牧就准备清洗牛头。
牛头肉虽然好吃,但这东西却很难清理,
想要做得好吃,需要花的时间和精力可不少。
咦!张牧眼珠一动,突然想到了个好办法。
只见他走到大门口,向外边看了看,看见没人就关上了院外的大门。
随后他拎着牛头来到屋里,下一刻就进入了空间之中。
在这里,他就是无所不能的山神,掌握着强大的神通。
意念转动间,一颗大牛头就被清洗的干干净净。
将牛角砍掉,牛头一分为二。
张牧就端着两半牛头出了空间。
起锅烧水,先将牛头冷水下锅,再放上葱姜等焯水。
将焯完水的牛头捞起来,再次起锅烧油,炒制各种大料,待大料炒好,再放入适量清水,随后就可将牛头和卤料放入锅中小火慢炖。
……
放学后,小元宝照例来到张牧家门口的马路上骑玩具车
当他家炖牛肉的香味后,小家伙就屁颠屁颠的跑了进来。
“哇,好香呀,牧子叔你在做什么好吃的呀?”小家伙自顾自的跑进厨房,看到张牧后笑嘻嘻问到。
“我在炖牛头肉呢,怎么想吃吗?”张牧一看到是这小馋猫就笑了起来。
“嗯嗯。”小家伙使劲的点头,哈喇子都快要流了出来。
“哈哈,现在还没好呢。”张牧摸了摸小吃货的脑袋。
小家伙躲开张牧的大手,小嘴巴翘了起来:“哎呀,还没好啊!”
“牧子叔,那要什么时候才能好哩?”小家伙靠在张牧边上,一脸萌萌哒的问到。
就这样,一大一小两人就在厨房里聊了起来。
转眼间,时间就到了傍晚
韩小伊几人也终于收工,和村民们回到了村里。
“嗯,好香,哥牛头肉炖好啦?”张旭第一个跑了进来。
看到他那迫不及待的样子,后面的三叔和三婶都忍不住摇头。
“好了,就等你们回来了呢。”
“呵呵,今天大家有口福喽。”
等大家洗了个手,张牧就招呼堂弟摆放座椅准备开饭。
“对了小旭,你去把小虎和周婶他们都叫来。”
“知道了哥。”张旭听到命令,急匆匆的就向隔壁跑去。
不一会儿,小虎跟着他走了进来。
至于周婶不用说也知道,肯定不愿意过来打扰大家。
“来来,三叔三婶,大家都坐下吧。”
今天人不少,大家将两张桌子拼在了一起堪堪能坐下。
看着桌上满满两大盆牛头肉,全都是麻辣味的卤牛肉,色香味俱全,看的大家都忍不住偷偷咽口水。
“来,咱们开动,千万别客气。”
“哈哈,我们还会跟你客气?”
大家呵呵一笑,拿起筷子夹上牛肉就大口大口的吃了起来。