梁知推拒了几次，架不住郑花的热情，拽着他就要走。

听他说陈峰还在等着他，便过去大姨家门口，把陈峰也给拽上了。

陈峰被郑花的热情给吓到，无助的看着梁知。

大姨还没回来。

不过郑花家在镇上，叫老婆孩子倒是不那么方便了。

梁知便说：“哥，你看我这还这么多东西呢！就算咱要吃饭，你也等我把东西归置归置，送回家去，好不好？”

“那你到时候可得来，我先去德泰楼定位置！”郑花道。

梁知诶了一声：“一定。”

饭是肯定要吃的，他还有点事儿想托郑花帮忙，这摊子不让摆了，总得另谋个出路才行。

郑花点点头，趁着人回家送东西的时候，也坐了车回家把老婆孩子接过来。

改革的春风越吹越暖，他们县里头年初的时候，也开了一家饭店叫德泰楼。

起初这家店还开不起来，毕竟这个时候，虽说允许个体经营了，可去办营业执照的，也基本都是理发啊、裁缝啥的。

连梁知的服装店，都是按着裁缝店来办的。

德泰楼的老板，算是他们这儿第一家开个人经营饭馆的。

这时候，饭店基本都是国营。

起初德泰楼老板去注册的时候，压根都没有人敢给她办。

毕竟没有先例，谁也不敢开这个头。

这个时候的一切都是在摸着石头过河，他们这儿的领导也不敢把步子扯太大。

倒是这德泰楼的老板也是个有脾气韧性的，从去年年底，到今年年初，几乎天天去工商那边磨着……

年初的时候，正好遇见了新来的上任的领导，知道了这人已经来了好多回，就特意把人叫过去问了情况。

确定了人的决心后，决定给人特批一次，并亲自手写了张营业执照，这才有了德泰楼。

后来几十年，他们县里头大大小小的不知道有了多少饭店、酒楼，又黄摊子了多少，德泰楼也始终屹立不倒。

直到德泰楼的创始人李德泰女士病逝，儿女里头并没有擅长经营这方面的人，德泰楼继承到长孙手里之后，没两年就因为菜品份量越来越少、口味越来越趋于平常，菜品种类也不够丰富，固封守旧且服务态度堪比老国营饭店……最终倒闭了。

不过，德泰楼的创立，倒是让梁知未来打算开小饭馆的路好走了些。

因为有了德泰楼如今的成功先例，县里头已经跃跃欲试的期待给人办理这方面营业执照了，并积极树立德泰楼为典型。

德泰楼主营的是炒菜米饭这些，特色经营的是涮羊肉。

不是那种铜锅涮，倒是有点像简化版的铁锅炖，只不过炖改成了涮。

吃涮羊肉的桌子就六张，都在布置简陋、只是用两片薄木板给隔开的包间里头。

桌子中间有个直径二十厘米左右的小铁锅，底下是炭盆，用的都是自己家烧出来的木炭。

倒是跟梁知在家里头吃火锅的配置差不多。

也没有啥底料，就一锅清水，水开就直接在里头涮肉，然后蘸料吃。

等多煮几样东西之后，这锅清水也就自然的有了肉味儿。

这要是点一盘五花肉片加酸菜，热乎乎的吃完了肉跟菜，再把汤一喝，别提多得劲儿了。

所以挺多人无论吃不吃酸菜都会点一盘。

就为了下进锅里头，能借个味儿。

不是那种做酸菜鱼啥的老坛酸菜，是东北杀猪菜里头，猪肉酸菜炖粉条的酸菜。

翠花上的那种。

再就是愿意多花钱的话，可以点一锅羊汤，直接用羊汤涮肉。

倒是没有麻辣、番茄这种汤底。

郑花为了感谢梁知救了他儿子郑洋，特意多花了几块钱，要了份羊汤锅底。

热乎乎的羊汤被小炭火一咕都起来，香味瞬间四溢。

熬的浓白的汤，里头还很应景的搁了几颗枸杞。

梁知带着陈峰过来的时候，就闻到了浓郁的羊汤味儿。

这要是能配个驴肉火烧就好了！