不过不带饭的到底还是少数,所以基本十二点半左右,他们就能收摊。
要是东西剩的多,才会多摆一会儿,看看有没有过来这边逛街的人买。
大姨的包子很快卖完,两桶大碴粥也没剩下。
梁知帮着人把东西收拾好,才开口道:“大姨,我有点事想跟您商量一下,要是不能成的话,您也别生气。”
“啥事儿?”大姨被他这慎重的模样给整得愣住了。
梁知抓了抓脑袋,瞅了瞅四周,凑过去跟人低声道:“我想卖盒饭!”
今天看大姨卖包子,他忽然就得了启发。
现在这条街上卖的东西,到底还是种类太少了,而且以小零嘴居多。
要是他卖盒饭的话,再加上凉拌串,收入应该至上能翻上一两倍!
只是他家离得远,服装店那边又没办法做油烟大的东西。
如果在家里做了盒饭拿过来,怕是这一路就足够凉透,不是新鲜热乎的,到时候就不好卖了。
所以最稳妥的就是在大姨家做……只是,这也只是权宜之计。
等他把饭馆开起来,肯定是要把这生意拿到饭馆里头的。
反正饭馆离这儿也不远,走几步路的事情……
所以难听的话,他也就干脆的说在了前面。
“我是这么打算的,我跟您先合作一段时间,收益二八分,成本什么的我来担……”等后面我饭馆稳定了就单独做这生意。
“这孩子,说什么傻话呢?你自个儿的生意,分我什么。”
大姨明显是不在意的,直接打断了他的话头。
她听了梁知说要卖盒饭,也只是“害”了一声:“你卖就卖呗,这孩子,还怕大姨嫌乎你抢生意咋的?”
说着,不免嗔瞪起人:“你别说是要卖盒饭了,就算你要卖包子、卖大碴粥,大姨也不会说什么的!”
“做生意不就这样吗?总有人会跟你做一样的买卖,难道你做了这个,别人就必须得不能做这个才行?没有这样霸道的道理!”
“什么都是有竞争的,没了竞争那不成垄断了?真要这样了,那岂不是香的臭的,人家给你什么你就得吃着什么了?”
大姨说起来一套一套的,好像全是道理。
她满不在乎的说:“所以啊,有对手是正常的,只要你不是偷了我的配方,又来我跟前用我的噱头抢我的生意,那你怎么做都是有道理的!至于到时候大家伙选谁,那看的就是良心、品质跟价格了。”
说着,她还主动的给人出谋划策:“就是你这在哪做这些,可得想好了才行,你看你现在做的这些,拌串、茶蛋还有今个儿的皮冻,都是凉着吃也没事儿,甚至味儿更好的,可要做盒饭,总不能卖给人冷饭吃……但你煮的那些包米还好说,容易保温些,这盒饭可就难了。而且,你搁什么装呢?总不能真的就连饭盒也白白送给人吧?”
大姨认认真真的跟人分析:“要是买一次你的盒饭,就得顺便买一个饭盒,那怕是不少人都会觉得浪费!要是你不收饭盒的钱,那时间长了,亏的就是你!你要是啥时候不送饭盒了,他们怕是也要不乐意,至少会要求你降价,到时候得更亏……最稳妥的还是让他们自己带饭盒来打饭。”
她道:“要我说啊,你要是真有这个想法,不如明个儿就开始,先少做一点,试试看效果如何,要是卖的好,再慢慢的加量,这样循序渐进的,有一天缓冲,大家也会主动的带上饭盒来!”