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时间进入7月,梅雨季还没散去,天气却已经越来越热,越发令人觉得难受,而随着夏日的到来,“博多祗园山笠节”也正式揭开了帷幕。

每年7月1日到15日,是博多祗园山笠节的活动时间,山笠分为“舁山山笠”和“装饰山笠”。

“舁山山笠”是人力抬动的移动花车,从7月10日进行游街巡回,节日最后一天会由男人扛起进行狂奔竞赛,这也是博多祗园山笠节最精彩的活动。

“装饰山笠”则是用来摆放展览的,每个10多米高,1吨多重,上面饰有栩栩如生的各式人物形象。

今年的“装饰山笠”会在福冈市内中洲、天神一丁目、福冈巨蛋、博多运河城、栉田神社等13处登场,整个街头成为巨型的“装饰山笠”博物馆。其中栉田神社内展出的山笠花车一年四季都可以参观,其余将会在活动结束后拆除。

节日期间,在这些“装饰山笠”摆放的周围,都会吸引众多市内外游客参观,周边临时的小摊位也会很受欢迎。

青木家最近几年这个时候都会去这些地方摆摊,今年青木秀树也提前申请了节日期间两个周末白天的时间,他倒是想申请15天,可惜这个节日不放假,他还得上学,只能周末白天的时候去蹭蹭节日流量。

7月2日的7点,青木秀树就被闹钟叫醒,他恨不得想要把闹钟砸了,按停了烦人的闹钟,睁开还带着血丝的眼睛,不敢再闭上,躺在床上一会,还是起床了,他怕再躺下去,很快就能睡回去,毕竟他昨晚快3点才睡。

挣扎着起了床,他就去洗了个冷水澡,整个人顿时清醒起来,妹妹已经做好了早餐,甚至“贴心”地为他准备好了一杯特浓咖啡。

就着烤吐司,小口小口地把特浓咖啡喝完,满口都是苦味,他觉得这种东西就像是中药一样,不论是前世还是现在,他都不喜欢,最近为了提神,经常要喝这玩意,但是依然不能习惯这味道,咖啡就该加糖加奶。

今天申请好的出摊时间是早上9点到下午5点,晚上的屋台还能赶得及。

他申请的摊位就在他家附近,推着小摊车20分钟就可以到,而且家里有这种小摊车,不然自家的屋台拖车可不让摆,太大了。

今天他必须在9点之前到达小摊位置,家里的小摊车上星期已经抽空找出来,并且洗干净了,等会准备好食材,然后拉过去就可以了。

根据往年经验,关东煮、炒面、烤肠、烤鱿鱼、大阪烧、鲷鱼烧、章鱼烧等等传统小吃会占据大部分小摊,所以他必须卖一些与众不同的菜式来吸引更多的人,赚更多钱。

而且小摊很小,只有3、4个课桌那么大,只能卖少量食物,所以小摊的菜式,必须好好考虑,既要与众不同,又要方便制作。

前段时间他已经想好了,分别是蜂蜜柠檬水和黄金蛋炒饭,另一个是新菜式脆皮炸鲜奶。

前两者在屋台已经做得很熟练了,黄金蛋炒饭制作的时候香味扑鼻,能最大程度地吸引客人,最后一个新菜算是一道点心甜品,这是他前世在家乡很喜欢吃的早茶点心。

这3个菜式都是比较容易制作的,人流量比较大的时候,制作速度也是一个取胜的关键。

青木秀树和妹妹俩人在家准备食材,蜂蜜柠檬水只需要把部分柠檬榨汁冷藏;黄金蛋炒饭的食材也是工多艺熟了,除了鸡蛋,其他食材切丁打包。

至于脆皮炸鲜奶的准备,他昨晚收摊回家,已经把牛奶冻做好:将牛奶、玉米淀粉、白糖,按照10:1:1的比例混合,开小火,用木筷子不断搅拌,直至粘稠,然后关火,用大盒子装好,表面抹平,最后放到冰箱冷藏一晚。

等到了现场再将奶牛冻切成手指大小,先裹上一层干的玉米淀粉,然后裹上一层鸡蛋液,再裹上一层面包糠,最后用5成油温,小火炸到表面金黄就可以了。

把所有食材准备好,放到到小摊车上,再把小冰箱也放到小推车上,另外一个小推车放了2个大的保温箱用来装冰块、食材等。

今天青木秀树带上妹妹,然后叫上了明日光华,他负责烹饪,明日光华负责做蜂蜜柠檬水,妹妹负责下单收钱。

所有东西都准备好后,明日光华也来到了他家,仨人各自推着车往摊位赶。

来到会场,只有很少摊位摆放好,游客就更少了,看来是来早了,估计大家周末都在睡懒觉,还没出门呢!

但是既然来早了,三人也就手脚麻利地把设备食材一一归类放好,然后先去参观参观也好。

第一次看这么高大精美类似雕塑的山笠,其余两人对这个完全没兴趣,青木秀树倒是挺感兴趣的,准备好小摊后,趁着还没几个客人,独自一人走到近处好好观察了一番。

“装饰山笠”被摆放在会场最里面,13米的高度,随便抬头就能看到,这里展示的山笠是浮世绘风格的,由武士、歌舞伎、妖怪、武器、古代建筑和樱花等元素组成。

正面的是岛国历史名人源赖政,讨伐名为鵺的妖怪;背面是出云阿国,这是岛国古代著名女性表演家,传说是歌舞伎的创始者。

等他回来,游客已经慢慢入场了,各种小吃摊、饰品摊开始营业接客。

青木秀树也开始炒饭和炸牛奶,小吃摊顿时香气四溢,顿时吸引不少客人的注意。

青木里惠和明日光华还没过吃过这个新出品的脆皮炸牛奶,青木秀树就让她们尝尝味道怎么样。

明日光华也不跟他客气,试吃后,两人都觉得很好吃,以前她们都不知道奶牛还能用来炸呢,口感和味道都很适合女生。

“哥哥,这个真好吃,以后也可以放到屋台卖。”

“的确不错”

青木秀树刚想回应他们,第一单生意就来了。

“妈妈,这里好香,我要吃这个饭,还有这个油炸的东西。”一个奶声奶气的3、4岁的小女孩拉着还在往前走的年轻妈妈,面朝青木家的小摊,努力踮着脚想要看清楚上面的东西。

年轻妈妈闻言停下脚步,转头也看到了小摊,摸了摸女儿的头发,说道:“还真的挺香的,但是你才刚刚吃完早餐,炒饭和油炸食物会很饱的。”

“但是真的好香啊,我们只买一点点尝尝吧,可以吗?”小女孩眨着眼睛,充满期待地向妈妈撒娇求食。

青木秀树见状,笑着对她们说:“太饱的话,可以试试我们这个脆皮炸牛奶,分量也不算太多,这个是华夏甜品,岛国很少见的。而且今天前10位客人还可以半价购买蜂蜜柠檬水,这个饮料可以解腻呢!”

‘这个小哥还真帅啊,那就买一份好吧!’

年轻妈妈被他的笑容魅惑了,答应了女儿的请求:“那请给我一份这个脆皮炸奶牛和一杯蜂蜜柠檬水吧。”

“好的,请稍等。”

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