5月13日星期五,这天是青木秀树在居酒屋打工的最后一晚。
放了学,青木秀树照例先回家照顾一下家里的蔬菜,后院一片郁郁葱葱,很多都快可以收获了,樱桃萝卜已经采摘完毕,又重新栽种了一批。
这玩意几乎可以常年种植,生长期也短,在他的【种植】技能影响下,一个月不到就可以收获了。
转了一圈,满意地离开,换了身衣服就前往居酒屋了,5点左右,他已经来到了居酒屋门口。
站在居酒屋门口,青木秀树抬头看了看写着几个大字的招牌,很朴素的名字:北原酒馆,心中感慨良多,从3月初开始,在最彷徨的时候找到这份兼职,到现在已经2个半月了。
期间发生了很多事,收获了很多经验,不单是厨艺,还有其他人生经验;
还认识了北原老板、井口前辈和北原康介,以及一些熟客;
得到了丰厚的工资和小费;
遇上了被抢钱的祸事;
也把【烹饪】刷到了Lv60,达成了第一个熟练技能。
虽然经济危机还没解除,压力还不小,但是未来看起来也并不是那么糟糕。
即将离开一个充满回忆的地方,总是会有点不舍的,但是离开是为了变得更好。
青木秀树摇了摇头不再去想,推开大门跨入店内。
北原老板和井口雅子都已经在店里了,各自在忙着,3人互相打过招呼。
等他换好店里的制服,北原老板向他招招手对他说:“青木,今天在这里的最后一天了,我们还没试过你做的晚餐,今天就由你做吧。”
平时的晚餐都是由北原老板准备的,一般都是制作咖喱、各种盖浇饭、拉面等容易制作且能快速吃完的,来来去去都是这些东西也觉得有点腻了。
既然老板已经这么说了,青木秀树也不矫情,也好让他们试试自己的厨艺。答应后,就要好好展示一下,站在摆放食材的冰箱前,思考一下该做什么,
看到冰箱有番茄、胡萝卜和香菜,突然想起以前特别喜欢的面片汤,面片汤制作简单、口感味道都不错,材料也不缺,就做这个好了
前世作为一个华夏人,虽然出身于岭南穗城,但是他对面食也是很喜欢的。在北方上大学的时候,有一次当地同学带着他去吃面片汤,那次之后就经常吃。
面片汤便宜又好吃,有一段时间他几乎每天都会吃,跟老板都混熟了,还特意跑去后厨偷师,想着学会以后,毕业以后自己也可以做。
想不到意外穿越来到岛国,那就让他们三人试试面片汤好了。
回想了一下4人的食量,就动手先取了600克的面粉加盐和鸡蛋揉成一个面团,再用保鲜膜包好让它发酵一下;再切了一点牛肉片,用鸡蛋清、酱油、胡椒粉腌制。
接着拿了4个熟透的番茄切小块,然后开火下油,把番茄全倒进去,加入盐和糖,让番茄更快软烂,不断翻炒,等番茄开始变软烂了,就倒入清水。
倒了一半记起来店里有高汤,也找出来加了一些进去,然后盖盖开大火煮番茄汤。
这时候就可以处理其他食材了,胡萝卜切菱形片状,香菜切小段,两个鸡蛋打匀。
番茄汤煮10分钟左右就可以了,食材也准备好,就可以开始揪面片。
把火关小,把手涂上一些食用油防止面团粘手,把面团分成4小块,再揪成手指大小的片状,一边揪一边丢到番茄汤。
全部揪完,再转大火,不一会白色面片就开始在红色的番茄汤中上下翻滚了,接着把胡萝卜片和牛肉片也加入,煮2分钟,再把鸡蛋也均匀地撒进去,最后把香菜、胡椒粉和盐加入调味。
面片汤刚刚做好,北原康夫也来了,青木秀树拿了4个平时装拉面的大碗,装了3大碗,井口雅子食量小一点就装了一半,锅里还剩一些,应该够吃。
装好面片端到餐桌上,招呼众人开始吃晚餐。
北原老板三人陆续落座,看到面前一万红白黄绿四色的面食,以前没见过,就问青木秀树:“青木,闻着挺香的,你做的这个是什么?”
“华夏北方的面片汤,就是用面团揪出来的面食,然后用番茄和高汤煮成汤底,最后加入配料,应该不错的,快尝尝吧!”
众人都算餐饮行业的,而且岛国人也挺喜欢吃面食,所以看着面前的面片汤,再听完后明白大概是什么了。
春天开始褪去,夏天慢慢来临,店里没有开空调,4人吃的出了汗也没顾着擦,应该算挺满意了。
井口雅子的半碗很快就吃完了,平时食量不大的她,今天也破例去添了一些。
北原老板也给了一个很好的评价:高汤和番茄做出的汤非常鲜甜、面片也很有劲道,而且还说应该早点让青木秀树早点负责做晚饭。
吃完晚饭,青木秀树拿起门帘往门外一挂,正式开始他在北原酒馆最后一天的兼职。
每到周五,几乎所有屋台和居酒屋的生意都会比平时更好,北原酒馆也不例外,今晚的客人也比以往周五更多一点,有不少熟客前几天已经听说青木秀树做完今天就离职了,所以不少跟他比较熟悉的客人都特意过来捧场。
“青木君,以后开了屋台,我也会去光顾的哦!”
“秀树,不要忘记姐姐我哦!”
“青木君,来,跟我一起喝一杯嘛。没成年也没关系,我们偷偷喝又没人知道。”
“秀树,最后一天不给姐姐来点特别服务吗,例如送我回家,你看我都醉了,一个人回去很危险的。”
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他的熟客很多都是冲着他的样貌来的女性白领社畜,知道他在这里最后一天了,调戏的更加露骨了。
青木秀树也只好笑着跟她们周旋,虽然以后不来这里打工了,但是这些客人还会来这里或者可能去他的屋台的,所以要站好最后一班岗。
晚上0点,一天的结束和一天的开始,青木秀树也换下了北原酒馆的制服,一一跟店里的3人道谢和告别。
四人也没太多矫情,毕竟也不是什么生死别离,居酒屋的员工来来往往,他们也习惯了,只是跟青木秀树关系处得比较好,才会有点不舍而已,不过既然他有更好的选择,祝福他就好了,同在一个城区,想要见面也容易得好。
跟众人都道别后,他们还需要营业到2点,熟客都已经提前走了,青木秀树独自走出了店门,带走了经验和经历,还有工资和小费。
明天开始,他就要开始自己的屋台老板生涯。