苏子琰穿着背心短裤,又躺在了躺椅上。
“趣儿,去再取点冰块来。”苏子琰再次感觉自己就要热的化掉了。
“少爷…”趣儿显得有些为难。
“怎么了嘛?”
“近日天气炎热,冰块消耗极大,皇室冰窖的冰也不够用了,咱们府上的冰有一部分被皇家征用了。”
古代藏冰的方法比较简单。
先是由冰井务的官员带领奴隶或农民凿好冰窖,肯定要建在阴凉的地方,深入地下。
等到每年大寒季节,冰井务官员再带人到水质好的地方凿冰,运送到冰窖中储藏,大寒季节的冰块最坚硬,不易融化。
冰块放入冰窖前,下面要铺垫上新鲜稻草、芦席,等冰块放好后,上面还要盖上稻糠、树叶等隔温材料,然后密封冰窖口。
这种储存方法,每年大概会有三分之二的藏冰会融化,所以古人常常会根据实际需求,将藏冰量相应提高,提前计算好损耗。
像苏家这种家大业大的家族也会有自己的冰窖,虽不及皇室储冰量大,但是也是够用的。
只是今年不知为何天气越发炎热,冰块不管是消耗还是融化速度都大大提高,皇室的征用导致储冰量严重不足。
“这种天气,富贵人家还好,普通人都不知道会有多少中暑的。”苏子琰都恨不得将头上的发髻剪掉。
“趣儿,去问问三哥能弄到硝石吗?找人给我弄些过来,越多越好。”苏子琰像是想到了什么。
趁着趣儿出去,小屋门打开,苏子琰向着小院门口大喊着。
“崔平!!”
听见苏子琰的呼唤,崔平赶忙从小院门口跑了进来。
“少爷。”崔平对着苏子琰拱了拱手。
“你去叫俩人,搬两个大鼎过来,再拿几个大铜盆来,要是有桶那就最好了。”苏子琰在一旁比划着。
不一会崔平就先回来了,唐代佛教盛行,找俩鼎还是轻而易举的。
“哎!慢点别压到花花草草,往左边空地走。停!小心脚底下!”
苏子琰先把金属桶放进大鼎中比划了下,放三个刚好。
又把每个桶里装上一多半的水,盖上盖子,指挥着下人往大鼎中装水,跟桶里的水差不多持平就停了下来。
这时趣儿正好让人抬着硝石走了进来。
苏子琰让人把硝石砸碎,扔进鼎中,自己则拿着木棍不停地搅拌着。
其他人不明所以,只是在一旁安静的等待着,生怕打扰到苏子琰。
不一会苏子琰伸手摸了摸里面容器的盖子。
“好了,崔平,来把桶提出来,别让鼎里的水溅到桶里。”
崔平和下人小心翼翼的将桶提了出来,一旁的烟儿趣儿则拿布把桶外面的水渍擦干。
苏子琰上前打开桶盖,只见桶里的水都已经结冰。
一旁的众人都十分惊奇,毕竟现在还只是在冬季储冰夏季使用,从来没有人能在夏季做出冰来。
“行了,趣儿看明白了吧,去告诉我三哥吧,之后咱们苏家就可以又多一门卖冰的生意了。”苏子琰看着自己成功制出的冰十分嘚瑟。
趣儿听见苏子琰的话正打算向苏安文汇报,突然脚下一顿。