“太史五蛇羹”是粤菜中著名的蛇宴菜色之一，其中的“五蛇”最少包括眼镜蛇、金环蛇、银环蛇，另外加入水蛇、锦蛇，再加入鸡、鲍鱼、木耳、香菇、鱼皮等原材料。

银环蛇的毒液聚集在头部两侧的毒囊中，把蛇头剁掉或高温烹煮，蛇毒就会被热能破坏掉。

陈渊看向直播间，“银环蛇毒只是分部在头部的两侧，其他部位是没有毒的，和其他无毒蛇一样，吃的时候往往会剁掉蛇头，就和无毒蛇一样了。就算是把银环蛇头一起烹饪，也不会造成吃蛇肉的人中毒。”

“因为银环蛇毒在高温下会迅速被破坏掉，不在有活性，也不会造成吃银环蛇肉的美食爱好者出现中毒。”

所以这其实说明了一个非常重要的事，什么呢，那就是吃货有了足够的知识，才能一直吃下去。

银环蛇不仅能吃，成体也可以供药用。孵出7～10天的幼蛇干制后是我国中药金钱白花蛇的原料，具有很高的药用价值。是名贵的动物类中药材。

其实这样的机会比较难的，仔细想来陈渊货了这大半辈子，还真没怎么吃过蛇肉。

倒不是吃不起，主要是一直没有就会，而且他本身就不太喜欢吃蛇，总是感觉怪怪的。

也是现在实在没办法了，陈渊就当着网友们豁出去了。

因为是在野外没有现成的锅碗瓢盆什么的，所以陈渊就地取材，直接找了些还比较嫩的树枝，搭建了一个烧烤架。

野外想要弄烧烤之类的东西，最重要的就是挑拣一些比较青的树枝。

毕竟这东西是真的耐烧。

之前陈渊也说了银环蛇的毒液聚集在头部两侧的毒囊中，很多人吃毒蛇的的时候，怕中毒，把蛇头剁掉。

其实，没有必要，反正只要是被火烤过，最后都不会有什么事。

直播间里很多人说银环蛇杀死了其实还有毒，是的，杀死了在几个小时之内，银环蛇毒液并没有失去活性，还是有毒性的。

另外，砍下的毒蛇蛇头在半个小时以内，还是有攻击能力的，当然了，你需要送达它的嘴巴里才可以咬伤人。

不过这些现在显然都不是重点了。

“我记得以前当护林员的时候，当时我那个老前辈就做过一次蛇肉。”

“把蛇剁成条同样是用湖省的特产辣酱、大料、香叶、青红尖椒，葱姜味精一炖猛煨。大火炒制后还用子火煨透、入味。淋了汁摆在盘中，肥肥的蛇段已被浸得通体红亮，蛇肉紧实，丝丝泛着透明的油光，顺着肌理一咬，弹性十足的蛇肉在舌间就渐渐化成了香气，那种随后觉出的辣，辣得人猛吸凉气却也欲罢不能。”

陈渊描述的一句话，却让网友们口水都流出来了。

【老陈你之前还护林员？】

“啊，这都过去式了。”

陈渊打了个哈哈。

虽说自己现在身上没有足够的佐料，但陈渊的手艺在这，做什么也不会太差，

在炭火上烤了片刻，原本发白的蛇肉，就变得有些焦黄起来。

在蛇肉上挤了一点植物的液体，这也算是能够增加一点别样的味道。

馒头这会儿估计是看的有些馋了，居然也留出了口水。

“你啊你啊，别这么急，又不是不给你吃。”

陈渊笑呵呵道。

说起来这几天给他的感受还不错，至少在神农架里还没有遇到威胁到自己生命的事发生。

陈渊不敢强求什么，其实这样就已经算是不错了。