等糖化开变色，杨文华连忙把葱姜蒜放进锅里炒香，接着就往里倒入大量的清水。

不煎鱼是因为油太少，现在的条件就是这样，杨文华只能尽量做到最好。

等锅里快烧开时，杨文华就把鱼放进去，趁着其他人不注意，偷偷往里放了一点香辣味的火锅底料。

不是他小气，主要是放太多会解释不清楚，放一点稍微调个味还能用手艺好解释。

火锅底料里有很多香料，不过为了把鱼腥味去的彻底，杨文华还加了一点白酒进去。

这时李国强也过来了，师徒三人都好奇的看着杨文华，这煮鱼放白酒他们都是第一次见。

等杨文华来头解释原因，他们才恍然大悟，原来煮个鱼还有这种说法。

最后在锅里加上一点盐，杨文华尝了一下鱼汤的咸淡，不咸不淡刚刚好。

盖上锅盖，只一会的功夫，锅里的汤汁就开始滚动，一股浓烈的香味开始向四周飘洒。

一旁的师徒三人嗅着空气中的浓香，又看了看炉子上的那口锅，这小子还真有两下子。

特别是李国强，对杨文华这个徒弟是越来越满意。

又会来事，学本事又快，又能弄来好吃的，现在连做饭都有一手，这么全能的徒弟，哪个师傅会不喜欢。

不过越是了解，他就越觉得这个徒弟神秘。

鱼也炖上了，杨文华想了想，就在做一锅炖菜吧。

白菜土豆炖粉条，里面在加点猪肉，那滋味保证香的其他人流口水。

其实他主要是懒，嫌炒菜实在太麻烦，哪像炖菜只要一锅烩。

一条三斤的红烧鱼，再加上一大锅烩菜，足够今晚五大一小吃的了，再说两个硬菜在这时请客已经是高配。

做烩菜时，他还偷偷加了点骨汤火锅底料提鲜，闻着空中飘散着的香味，别说其他人流口水，杨文华都觉得有点馋。

忙活完这些，杨文华又拿过随身的小帆布包，在梁拉娣热切的眼神中，拿出了两个小纸包。

一包是下酒的硬菜水煮花生，而另一包是一罐午餐肉。

这灌午餐肉是第一次任务奖励的，其中大部分已经在之前送给表舅跟姑姥姥，这已经是空间里最后一罐。

杨文华把午餐肉片了一半，另一半特地放在厨房里，留给梅子那小丫头明天吃。

午餐肉就不用说了，光水煮花生都是很稀少的东西。

要知道花生是可以榨油的，这时只要是涉及到油的东西都少，也只有杨文华这家伙因为刚穿越，所以还不清楚这事情。

一般人家就算有花生，肯定也不舍得拿去水煮，正常都是用点猪油去炸，因为炸花生油会越炸越多。

所以杨文华今天送给李国强的煮花生，梁拉娣知道很珍贵，当时拿了三四个吃。

红烧鱼、烩菜、花生、午餐肉，这么一算，晚上这顿就有四个菜了。

可不要小看这四个菜，这时候有多少人一辈子最大的愿望，就是能吃到四个菜。

这四个菜的由来，其实就是这时的领导招待重大客人时，一般最高规格就是四个菜，当然汤是没有算在里面的。

所以这时就有一种说法，就是“能吃上四个菜我就满足了。”

很快鱼就炖好了，杨文华还挺讲究的，出锅装盘的时候，特意先把鱼单独装盘。

然后在鱼身上撒下一小把葱花，然后才把汤汁浇上。

这骚包的一套操作，直接把在场的几人都看呆了，其中也包括梅子那小丫头。

看到梁拉娣一直在咽口水，杨文华估计这要不是在师父家，她肯定会直接跑过来上手。

很快另一口锅里的炖菜也好了，这次杨文华不在讲究，拿个大盆子一装就算完事。

烩菜因为做的比较多，所以一盆装不完，锅里还剩三分之一，估计师傅一家名天还能吃上一天。

饭桌上虽然只有四个菜，可一个大盆子摆在里面，那觉对会让人感觉气势十足。

这时梁拉娣负责做的馒头也好了。

在大量升腾的水蒸气里，微微泛黄的馒头每个都个头十足。

之所以馒头会黄，是因为这是白面跟棒子面掺在一起做的，自然免不了颜色会变黄。

终于开饭了，五大一小都围在餐桌旁。