返回第83章 变幻多端的口味(二更)(2 / 2)一碗鸡蛋羹首页

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他很想听听陈子瑜的发言。

毕竟……

陈子瑜可是用这道菜打赢过品食酒楼的!

“还行。”

陈子瑜将鱼片吞咽入腹,放下筷子评价道:“烹饪流程是没有问题的,就是炒料的时候火大了些,干辣椒和酱稍微糊了一点点,鱼片煮的时间稍长了些,下次制作的时候,下锅‘滑’十秒左右就行,还有一点,下次调味的时候少放点鸡精,回甘有些重了。”

话罢。

陈子瑜还比了一个请的姿势说道:“你要是不信,自己可以尝尝。”

朱选安还是相信自己技术的,他一个拿到一星厨师证书的人,怎么可能会把料炒糊?

他夹起鱼片喂入口中,耐心咀嚼起来。

咀嚼两口后,朱选安就皱起了眉头。

如陈子瑜描述的一样,酱料和干辣椒还真有些糊,吃起来有些很细微的苦涩感。

鱼肉虽然滑嫩,但细细品味,还是能感觉到‘老’。

当整块鱼片入腹后,‘回甘’便在口中回荡开来。

朱选安眉头越皱越紧,看向陈子瑜的目光也有所变化。

就刚才几句提点,足以让他下次制作‘水煮鱼片’时更上一层楼。

换做平常,这会朱选安肯定已经起身道谢了。

但是这次他憋住了,因为陈子瑜是他的情敌!

他不可能向自己的情敌道谢!

陈子瑜见朱选安的神色缓和,又拿起筷子招呼起来,“太安鱼再不吃就要凉了哦!”

“来了来了!”

“刚才我就想吃这道菜了!”

“十一斤重的野生花鲢,肉质肯定好吃!”

柳家人闻声,纷纷动筷,从硕大的不锈钢盆中夹出鱼块往嘴中喂去。

鱼块刚刚入口,众人就被惊艳住了!

“小陈!你的厨艺也太绝了!我说真的,你不去参加厨师争霸赛真的可惜了!”

“真的也太好吃了!我都快吃哭了!”

“三姐,吃哭了夸张了啊!不过有一说一,这绝对是我有生之年吃过最好吃的一道‘鱼’菜!”

与先前的‘水煮鱼’比起来,‘太安鱼’并不算辣。

包裹在鱼块上的红薯粉经过油炸后,脆而滑嫩,包裹在其中的鱼肉紧实而富有弹性。

但最精彩的不在此处!

众人每咀嚼一下,都会感觉到不同滋味。

或膏腴嫩滑,或甘脆爽口,诸味纷呈,变幻多端,如武学高手招式之层出不穷,人所莫测!

别说是柳家长辈们,就连朱选安也被惊艳到了!

他敢对天发誓!

这道菜绝对是他吃过最好吃的一道菜,没有之一!

朱选安感受着嘴中回味,握紧拳头又松开,仰头长叹一口气,目光逐渐黯淡。

他似乎明白柳静姝为什么会看上陈子瑜了。

仅凭这一手‘太安鱼’,陈子瑜就可以打遍整个安平市厨师界。

虽然他很不愿意承认,但是……

陈子瑜……

确实配得上柳静姝……

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