菜品回溯的回放功能是绝对不会出错的,史明制造的羊汤就证明了这一点。
面前加工间的原材料虽然干净整齐,看起来没有任何问题。
但有明显不合理的地方,那就是太少了。
这样的数量,完全够不上朝天排骨的销量,郝仁做过半年的羊汤,对于这备货方面有一定了解。
所以事实只有一个。
这间加工间完全就是假的,就是为了应付检查的。
真正的原材料都放在另一个操作间内。
想到这里的郝仁开始努力回忆回放中的细节。
回放之中,后厨的工作人员是经过这里的,那么那个操作间的位置就在这附近。
郝仁的目光直接循着回访中的细节看去,瞬间发现了一道小门,上面还贴着送货通道的标识。
十有八九,就是这里!
这个位置,就是菜品回溯中,后厨人员过来的位置。
此刻,郝仁的思绪别打断。
“这位小同志,我们已经检查完了,你也看到了,并没有你说的僵尸排骨和发芽土豆,你是不是搞错了。”
执法人员再度检查了食品经营许可证和健康证后,确定没有任何问题。
再加上郝仁的主播身份,此刻语气十分的严肃。
察觉到执法人员的态度转变。
店长觉得逃过一劫,手指指向郝仁:
“你摊上事了,你就等着官司吧。”
同样没有发现问题的顾客,也是直接站在店长一方:“你就等着律师函吧,大中午的影响食欲。”
然而郝仁早就已经确定问题所在的房间。
神色丝毫未变,对着两位执法人员开口说道:
“两位同志,我觉得后厨还是好好检查的好,有些房间不能被落下。
而且两位同志是这方面的专业人士,我曾经也做过餐饮,这些原材料的备货量明显不对。”
听到郝仁的建议。
执法人员面色微微变化,明白郝仁的话有一定的道理。
这备货量绝对满足不了朝天排骨的客流量,刚刚检查完全忽略了这一点。
“原来是同行,我说你怎么言之凿凿。”
察言观色的店长意识到了不妙,抓住郝仁话语中的信息开始抨击:“两位同志都觉得没有问题,你还不肯罢休。”
“那是什么房间?”
郝仁指向小门的位置:“能让执法人员进去看看吗?”
“送货通道四个大字贴着,你看不到吗?”店长的面色明显变化。
“那能看看吗?”
郝仁追问道。
此刻,那名顾客热心肠的开口:
“你合理合法你怕什么,让执法人员看看能怎么样,店长我们底气足,让执法人员看。”
听到这话的郝仁不由多看了那名顾客两眼。
这人,难不成是友军?
顾客的开口之下,店长有些骑虎难下,吞吞吐吐的开口说道:
“那就去吧。”
执法人员见状,也察觉到了店长的异常。
两位执法人员在店长的授意下,走向贴有送货通道标识的小门位置。
紧接着小门被推开。
两位执法人员直接愣在了原地。