做了两次大席以后，秦小天对大席这一套流程掌握透彻。

正席准备工作做起来更加顺手，早早的就完成了任务。

当然，赵大娘今天作为帮厨，又与秦小天合作过，什么时候做什么，做到什么标准都知道。

有她张罗着指挥大家伙做事。

这给秦小天帮了很大的忙，节省了很多时间，不然也不会这么轻松。

下午四点半左右，基本上正席的准备工作就完成。

大家伙都放松了下来，一边聊天一边看秦小天做晚饭。

“你说现在村里几乎都没有了牛马，耕地用机械。我家那块地在山坡上，比较陡峭，家里买的微耕机，都不知道翻过多少次，一点也不好用，咱们这山区还是牛马好用。”聊着聊着，一个妇女说起耕地的事情。

旁边一个大伯接话：“牛？牛是血肉之躯，跟机械没法比。没听说过，只有累死的牛，没有耕坏的田吗。还是机械好，给点油就是干，累不坏。”

“是呀，女人对要对男人好一点。不然，累坏了，田只能荒在那里。”

“快闭嘴吧，我听你家里那口子说，耕自家田你就装死，累死谁也累不死你。”

“你别说，有的牛还真是到了自家田里就装死。要是跑到别人家田里，立刻生龙活虎。”

“可不，我家牛就老是偷懒，累不死的。”

“偷懒？我看是在家偷懒，在外勤。”

“偷懒？大鞭子抽他就好了。”

秦小天凭着两世记忆，听到后面才明白说的是什么意思。

看到旁边三儿几个半大小子一脸茫然不解。

这聊的都是什么？

秦小天不由得感叹，这群人，聊着聊着就跑偏。

牛肯定有累死的。

不过，他们讨论的牛怎么可能累死，只是偷懒罢了。

随着饭菜出锅，饭菜的味道，还有卤牛肉和大肘子的肉香味，帮忙的人都聚在老蔫儿家院子里，等着开饭。

“还得是小秦师傅，这厨艺，简单的东西一炒就是美味啊！”

“是呀！要不是吃了小秦做的猪血炒韭菜，我都没想到自己有一天也会爱上猪血。那滑嫩的口感，比水豆腐都要嫩，今晚我要多吃点。”

“这个猪血确实不错，我这上了年纪，牙口不好。猪血这么嫩，都不用嚼，正适合我吃，你们牙口好的不要和我这老年人抢。”

“要点脸吧，我四十二，你才比我大几岁，就成老年人了？”

今天的猪血都是新鲜的，猪血格外鲜嫩。

秦小天用开水烫去除血腥味，又用辣椒、生姜等调料爆炒，也难怪都说好吃。

很快秦小天就准备好了晚饭的菜，赵大娘也配合的很好，馒头适时的蒸熟。

可以开饭啦！

虽然才五点半，该干的活都已经干完，管事人那边的事也都差不多忙完，就过来宣布开饭。