一个人脸上对于好吃的表情是做不了假的。
王小胖看着易辰脸带微笑,双眼微微眯起,一副陶醉其中的表情,也不由自主地把臭豆腐凑到了嘴边。
他轻轻的闻一闻,好像也没有那么臭嘛,尤其是臭豆腐上淋的辣椒汁,辛辣与鲜香的气味刺激着他的嗅觉,一路又到口腔中,刺激着他的味蕾,分泌出更多的唾液。
小胖咽了下口水,张嘴就是“啊呜”一口,辣椒汁沾到他舌尖的一刹那,辣味直冲上头顶,舌头像找了火一样。
“哇~~呜~~”,小胖这下是明白了易辰为什么对这“臭”味如此追捧。
脆脆的外皮带着一点点硬,牙齿刚咬下就能听到“咔嚓”的脆响,里面的豆腐芯却是白白软软,顺滑香嫩。
咽下去的时候,就好像…好像坐滑滑梯似的,“咻”的一下就滑到肚子里了。
张雨轩和孙浩宇看着小胖吃得入迷,而且臭豆腐独有的臭味开始神奇般的释放出一股浓浓的香味。
他们两人也凑到小胖的左右:“给我也吃一口。”
小胖哪舍得让出嘴里的美味,赶忙把竹签上还剩的一小口也吃进了嘴里。
易辰看着他们三个,转身对老板说道:“再来六块臭豆腐。”
三个淘气鬼,这会就不像刚才那样退避三舍,反而站到油锅旁,眼都不眨的盯着锅里上下翻滚的臭豆腐。
“小朋友站远一点,油溅出来烫的”,老板提醒道。
“好的,爷爷,我们站远一点。”
易辰用竹签挑起一块臭豆腐,这会温度已经刚刚好,他直接一口一大块,满足地大快朵颐。
臭豆腐在华夏是常见的一种小吃,各地臭豆腐的风味都有所不一样。在华夏最为出名的要数沙长和京南两地的臭豆腐最为有名。
今天来吃的老庄臭豆腐,就属于典型的京南臭豆腐,灰白的豆腐块浸在乌黑的卤汁中,放入油锅一炸,颜色由灰白转为金黄,刷上辣椒汁,外酥里嫩,口味香浓。
另外一种也是易辰的心头好,就是一种青墨色的臭干。
将臭豆腐下入油锅之中,滚油炸透后外皮是黑乎乎的颜色,内芯略硬,吃口更有嚼劲。
易辰看小胖刚才吃了辣椒汁,满脸辣得通红,向老板说道:“少放点辣。”
老板点点头,淋了少许辣椒汁,把出锅的臭豆腐装好,分给三位小客人。
易辰问起老板庄师傅:“平时都是这个时间营业吗?”
这家臭豆腐的滋味真是好得没话说,他想有空就过来买上两块解解馋。
庄师傅摆摆手:“不一定,下雨天就不做生意了,油锅不好摆到外面。”
易辰点点头表示理解,看看时间也不早了,三个小学生放学也有一段时间,不好再闲逛下去,就带着大家走出巷子。
张雨轩和易辰也熟络起来,吃着手里的臭豆腐有望了望易辰:“你就是小胖说得,会做很多好吃的那个大哥哥吗?”
孙浩宇也说道:“小胖说你开了一家很大的店,店里面应用尽有,全是好吃的。”
易辰笑了笑:“没有很大,就是一般的小吃店。”
重又走回到通济街,易辰问张雨轩和孙浩宇怎么回去,他们两人说住在同一个小区,一起回去就可以了,就和易辰、小胖说了再见。
分开后,易辰顺路,就和小胖一起朝乌衣巷走去。
一路上两人聊着最近身边的趣事。
“星期一的时候学校办了秋季运动会,我们班的总成绩是年级第一。”