单位食堂里的例汤，可以说和刷锅水没什么不同，汤水里零星飘着几片蛋花，淡而无味。

小心端起汤碗，肖玫轻轻吹了下热气，慢慢嘬了一口。

“呜”，她微微睁圆了眼睛，一股难以鲜香的味道在她的唇齿之间萦绕。

碗里盛了十足份量的紫菜，爽滑鲜美，但让她感到惊讶的却是这碗汤头。

这汤没有加入任何调料或者味精，但是却有着浓浓的骨香，汤底清澈也不混浊，没有猪骨的油腻或肉腥，浓浓的香气之间，与紫菜相互映衬，夹杂着一丝海味的咸甜。

肖玫舀起一勺紫菜，放入嘴里。

爽、滑、还带着一丝丝的韧劲，这是用的头水紫菜吗？

碗里的汤有一滴溅到了她的手背上，肖玫装作漫不经心地样子，看了下周围没人注意，偷偷把那滴汤舔进了嘴里。

好喝就不能浪费，她有一点好奇，老板是怎么做到的？

要说汤，她也是略懂一些的，各家有各家的秘方，就是一些酒楼主打的功夫汤，她也喝过不少，但是这碗香油紫菜汤却是让她刮目相看。

一碗盖浇饭的例汤都做得这样好，那么作为主角的浇头呢？

肖玫拿起筷子，把浇头和米饭拌匀，破开小山堆一样的米饭时，包裹在里面的蒸汽升腾而出，清香的稻米香味弥漫开来。

用筷子夹上一筷，葱末沾在嫩黄的鸡蛋上，鸡蛋里又包着丝丝银鱼。

放入嘴中细细咀嚼，这一口既有葱末的香味，也有蛋的甜味，还有银鱼的鲜味，三种味道融为一体，令人回味无穷。

让你吃了一口还想再吃一口，舍不得放下筷子。

旁边的几位食客，也都是一口汤一口饭，吃得有滋有味，刚才和她搭话的老大爷，和老板还有那位年轻的服务生，高兴地聊着天。

“这银鱼又叫面条鱼，银针鱼，冰鱼，听起来都挺美的，不过还是觉得银鱼叫起来最贵气。”

“是啊，真为了这一口，你到菜市场也不可能就买个几两吧，那可贵啊，倒是在易老板店里饱了口福了。”

袁鑫也有些得意：“这是一早送来的新鲜货，我前面也吃了一碗，可香了。”

肖玫听了也赞同大家的说法，这顿饭里没有什么经典的大菜，给人的感觉却十分扎实，吃到最后菜都吃光了，尤其那银鱼的味道让人久久不能忘怀。

易辰拿漏勺往桶里舀了舀，一条都没剩下，其实他自己也想大快朵颐一番，可惜银鱼进价有点贵。

想起鱼贩老李说，他那的银鱼干要便宜不少，反正自己吃就不用太高要求，如果是银鱼干，可以用来干蒸或凉拌，自己也吃着过过瘾。

肖玫吃完饭，准备走出店里，刚一抬头，看到自己的新人同事正站在门口笑嘻嘻的看着她。

还没站起身，同事安琪就走进店里：“肖姐，原来你中午在这吃饭啊。”

肖玫点点头，和她一起走出了店。

安琪回头看了一眼寻味美食店：“肖姐，平时看你像个冰山美人，想不到你会来这样平易近人的小店吃东西。”

“这家店的东西做得可好吃了，我如果没带饭就过来这吃午饭。”

“那下次你来，喊上我行吧？”

肖玫听着微微一笑：“行，那我们下次就一起过来吃饭。”