不过,这只是陈余生单纯为了醉霄阁重新开业而特定的价格优惠活动。可能等到醉霄阁开业试水之后,他还会在制定出不同价位的火锅。
这六十六文价位的,可能只能算最基本的!他不仅要让火锅变得美味而已,还要吃出档次,那样才会有提高价位的理由。
陈余生望着吃的不亦乐乎的众人,看来,这火锅还是挺合胃口的吗!于是,心中阴霾一扫而空。有的是一腔热血,想要将醉霄阁做回巅峰的热血。
时间很快过去,一直营业到亥时一刻,醉霄阁这才关门歇业。
等最后一桌客人离开之后,周掌柜站在柜台处,一边敲打算盘,一边在账本上写写画画的!看样子应该是在核算今天的收入。
另一边,周小熊正和欢儿打扫着卫生!
陈余生从楼上缓步而下!见到一边盘算一边渐浮笑意的周掌柜。于是开口问道:“今日收入怎么样?”
周掌柜收起账本,脸上笑意更甚!道:“少爷,咱们今天一共接待了五十桌左右的样子!除去免费的十桌。这四十桌大概给咱们带来了十一贯。”
陈余生呢喃:“十一贯……”陈余生简单换算了一下!这是十一贯大概也就十一两的样子。
看来也不是很多嘛!
若是陈余生没有这个世界的记忆的话,可能会认为这么大个店,四五十桌的客人,一天下来只有十一两的收入,这也太少了点吧。
毕竟以前看电视,出去吃顿饭都是几两几两的给。怎么这么大一个酒楼一天收入才十一两啊!这不科学啊?
可惜,这一天的收入的确才十一两。
陈余生结合两道记忆之后,也不会太过惊讶。毕竟,这十一两的确已经够多的了。按照他的推算,这里一两大概约合前世三百元的样子。所以,一天十一两的话,收入也就在三千三左右。
这收入不算高,毕竟定价低,不过好在一点,就是人流就挺大的。但不过,此次最主要的目的并不是在于有多少收入,目前最重要的是帮助醉霄阁摆脱下滑的口碑问题。
不过,经过今天这么热闹的氛围来看!计划好像还挺成功的。
陈余生望了望周掌柜,笑着说道:“这还只是开始,三天之后,我会重新制定价格,到时候,可能收入可能就不止这些了。”
周掌柜自然也觉得此次定价低,但是吧,他也清楚陈余生这么做的目的。所以也就没有什么意见。不过,听说陈余生要改变定价的时候,他心中也突然一喜。
“不过啊,周叔,这你得该找点人了!宝儿可是我的人,我可不想她累坏了。”陈余生打趣道。
一旁擦拭桌子的宝儿无意听到,却是俏脸微红。
周掌柜连忙点头:“知道知道,这个自然,明天我便到牙行去找些人过来。”
“对了,食材您也得多注意注意啊!别到时候人来了,食材却没了。”
陈余生也知道周掌柜做了这么多年,这些事自然都熟稔于心,但以前吧这些事都有专门的人去负责,现在醉霄阁人手不够,自然也就没人可以用了。
“晓得晓得的!”
和周叔道了别,陈余生便带着宝儿离开了醉霄阁。