李泰看着身边的下人说道：“你们知道气压是什么吗？”

“我……我等不知。”

一群下人战战兢兢地说道。

李泰骄傲地抬着头说道：“就知道你们不懂。”

长安城内的粮铺。

张阳扛了十多袋黄豆进了粮铺，店家笑呵呵说道：“小伙子，今天再多给你五文钱。”

擦去额头的汗水，张阳指了指一旁的水缸说道：“还是老规矩换点酱。”

店家疑惑道：“喜欢吃酱？”

张阳点了点头。

店家皱眉看了会儿他，提了十斤酱又拿一斤黍米递给他说道：“这几天粮食都搬完了，明天没有你的活，这些酱和黍米都送你了，三十五文钱照样给你，就当交个朋友。”

“多谢店家。”

店家欣慰地点头，这个小伙子还懂礼数，真是难得。

心中越发看重他。

张阳回到家中开始做酱油。

李玥好奇地看着这些黑色的酱，还仔细闻了闻。

将一個竹篓放入酱的最中心。

酱汁中的水分经过挤压黑色的酱水流入竹篓之中。

这些酱都能作出的酱油不多，有两坛左右。

“这就是你说的酱油呀？”

“嗯。”

“这漆黑地能吃吗？”

李玥眼神嫌弃地说道。

张阳把挤压出来的酱油倒入一个布兜过滤干净，过滤掉杂质之后再倒入小坛中。

酱油主要还是从发酵的黄豆中提取出来。

而提取技术在后世的记载中，最早出现酱油文字是在宋朝。

味道比后世的豆瓣酱更咸。

总之家里有酱油了。

看着坛子中的酱油，张阳笑道，“我们的生活品质又提高了一小步，应该值得庆祝。”

“喝酒！”

“嗯，喝酒。”

在灶台边忙活来了好一会儿，张阳先将一些肥肉放入热锅中榨油，等油榨出来了，将在里面的猪油渣取出。

另外一口锅中的猪肉已经焯水好了。

张阳将猪肉细心洗好，放入油锅中开始做红烧肉。

做好一碗红烧肉，又捞了一些昨日泡好的鸡爪。

两道菜放在桌上。

李玥率先拿起筷子，夹起红烧肉入口细嚼慢咽，回味着说道：“原来猪肉能这么好吃。”

张阳也尝了一口，似乎有些太咸了。

下次做的时候要少放一些。

说完她便倒上两碗酒水。

别看李玥身板瘦小，她的酒量可不容小觑。

李玥喝下一口酒水说道：“红烧肉再配一口酒，确实别有一番滋味。”

看李玥一脸享受的样子，张阳如临大敌，也喝下一口酒水。

这一次必须喝赢她。

到现在还没见过她醉倒的模样。

李玥又倒上一些酒水，也给张阳倒上一些。

喝了一些酒水之后，李玥的小脸红扑扑得，但也没有醉的迹象。

张阳看了看自己碗中的酒水，已经喝了一碗，此刻大脑也有些昏昏沉沉。