泥浆吸附红糖中色素，且沉淀到下层。

取上层清液糖浆加热重新结晶，适时加入糖晶粉，充分搅拌，冷却后，才能获得较白的黄糖晶。

实际上黄泥浆类似于后世的活性炭，只能吸附一部分色素，而且大多数时候只能生产出黄糖。

因此要工业化制作白糖。

必须要用到石灰法、亚硫酸法和碳酸法三种工艺。

其中碳酸法的脱色效果最好。

但最符合康熙年间生产技术水平的，是石灰法。

石灰法简单点讲，就是用提纯后的石灰水，代替黄泥水。

将生石灰形成石灰乳，加入到糖浆中，通过化学反应，将糖汁中的色素吸附清除。

并且是在煮熬糖水、放置糖水的过程中，用石灰水进行脱色。

没有任何现代技术。

但效果要远超黄泥水。

石灰法虽然生产不出来现代白糖，但能生产出桂花糖这种类似白糖的替代品，颜色和口感都远超黄糖、白霜糖。

在康熙年间，就足以吊打一切黄泥水淋脱色法生产出来的糖品。

桂花糖的颜色，是白中略微带黄，但口感松软、气味芬芳。

几百年后的一些农村小作坊，还在用没有现代技术含量的石灰法，生产桂花糖。

齐定国知道李东说的是正确的。

也想通了桂花糖比精盐、味精更好赚钱的道理。

“那以后我们齐谢实业总公司，就生产桂花糖吧，不过管理员，你还得拨更多的银子给我。”

“石灰法制糖的实验是成功了，要形成工业化生产，还得需要大量的红糖原料，以及建造工厂！”

“还有，我需要很多人，石灰法制糖并不是技术活，而是体力活，没有人，我什么也干不成！”

听到齐定国的诉求，李东笑道：“行，我再拨一千两银子给你，人嘛，我让老徐从开垦荒地的人力中，抽调两百人给你，够不够？”

齐定国见到目的达到，乐得眼睛都眯成一条缝：“够，完全够了！”

“老齐，原来你刚才的不满意，都是装的啊？”

看见大型变脸表演现场，李东这才明白，老齐哪里是在发牢骚，分明是在耍小聪明，想从自己这里得到更多的银子和人手。

齐定国嘿嘿笑道：“跟老徐斗了这么久，学了两招而已，管理员，你说出的话，可是圣旨，不能反悔哦。”

李东无语地捂住自己的额头：“我什么时候要反悔了？宋二公子还等在下面工业区呢，你就在岭上制糖吧。”

“这是咱们眼下的拳头产品，我让老徐和老兰跟你打下手，安保要做到位。”

齐定国生产是把好手，但别的事情嘛，也就剩点小聪明了。

要保证石灰法生产桂花糖的工艺不泄露，还得是徐志诚出马。

齐定国最烦徐志诚：“我不要老徐，让老马来负责安保吧，他是退役特种兵，安保这种小事，难不倒他。”

他最近跟马文才走得很近，有好处，自然就想到了好伙伴。

李东摇了摇头：“你都说了，我的话，就是圣旨，这事没得商量。”

让马文才跟齐定国搭档？

那以后的制糖业，就会形成铁板一块了，他这个管理员想插手进去，都很困难。

老徐跟老齐尿不到一个壶里。

这才是最适合的搭配。

方便李东更好地掌握这个金鸡岭唯一的尖端产品。

在穿越之后，李东的成长，清晰可见。

徐志诚听到这个安排，也只能暗地里叹了口气，看来管理员越来越不好拿捏了啊。

居然知道掺沙子了！

三天后，第一批桂花糖出炉。

宋天鸿用湿润的双手，轻轻捞起盆中那白中略带微黄的砂糖。

舔了一下。

“这哪里是桂花糖，这分明就是黄金啊！”

他激动地吼了出来。