“现在换吧!”
杨子卿正好没心思学。
孙静姝去门口把电闸拉下来,确认房间断电后拿了个灯头,杨子卿拿了个凳子,站上去可以轻松够得着。
“小心。”
孙静姝找来工具包,里面有螺丝刀,钳子,把手等等。
“螺丝刀就够了。”
杨子卿拿了个螺丝刀装兜里,取下坏了的灯泡,拆了老式灯头,新灯头换上,灯泡拧上,不到五分钟便搞定,学姐扶着他从凳子上下来。
“还是男生靠谱。”
孙静姝去把电闸推上去。
“所以学姐不考虑找男朋友吗?”
杨子卿去洗手间洗洗手准备做饭。
“有你不需要男朋友。”孙静姝带少年来到厨房,冰箱里拿了块瘦肉,“先切肉,切成小块就可以。”
“好嘞。”
杨子卿切菜没问题,从小看老妈做饭,只是没亲手做过。
孙静姝剥了几瓣蒜,把蒜苔的穗边掐边说,“无论炒蒜苔,还是豆角,菜花,切好先开水煮煮断生,直接炒不容易炒熟。”
“西红柿鸡蛋呢?”
这个最简单的家常菜杨子卿都不会做。
“下次教你。”孙静姝把蒜和蒜苔放盘子里看少年切肉,“肉不用切这么细,切成小片小块都行,刀子不好切肉丝很累。”
“我学会以后不用学姐做饭。”
“可以。”
孙静姝倒不嫌做饭麻烦,自己想吃什么做什么。
肉切好,杨子卿上锅烧油,有学姐跟前指导,第一次做杨子卿没有慌乱。
“调料没那么严格,生抽大概这么多,老抽少点,其他的适量,勺子里一勺。”
孙静姝打开油烟机,边下料边说。
杨子卿大概可以把握,昨晚他专门看了几样家常菜做法和加调料。
肉需要煮一会儿,杨子卿开始切菜,孙静姝在另一个燃气灶上烧点水,杨子卿菜切好水也开了,把蒜苔煮了一分钟沥干,然后煮了一捆粉丝,第一次大显身手杨子卿章法差了些,事情堆在一起的时候难免手忙脚乱。
“然后蒜拍碎放碗里,加半勺辣椒面,加点花生米,油烧热倒进去。”
孙静姝继续指点。
杨子卿先拍蒜,拍扁切碎,调料加好烧油,油冒烟了气关了。
“油太热了,会把辣椒炸焦,等等。”
“哦!”
杨子卿等油不冒烟了倒进碗里。
“加少半勺盐,两勺生抽,一勺蚝油,三勺香醋,少半勺白糖。”孙静姝在柜子里拿出装白砂糖的瓶子,“白糖还是战略物资,前段时间买超过几斤就要登记,加点什么就能爆炸,化学学过吗?”
“没学过,白糖竟然是战略物资,以前没听说买白糖还登记,因为打仗吗?”
杨子卿长知识了。
“好像有关系,战争什么时候是个头,油价太高,我妈准备换电车了。”
孙静姝叹了口气。
“西方文明灭了世界就太平了。”
“还有中东的宗教文明,没有一种文明能达到我们文明这样的兼容性。”
“我国的文明受道家儒家这些百家学说哪个影响大?”
“虽然秦国从商鞅变法开始推崇法家,汉初尊崇道家的无为而治,后来独尊儒术,其实过程中各学派思想实现了融合,法、兵家和儒家所主张的看似最矛盾,却也完美融合,在治世中互补,这跟拜儒家荀子为师却成了法家代表的韩非子有很大关系,也受墨家非攻兼爱思想的影响,很难说受哪家影响大。”
“学姐不愧是文科生。”
杨子卿跟学姐聊天感觉格调都高了。
“请师师父品尝。”
粉丝拌好了,杨子卿夹了块黄瓜喂学姐。