等到西边红霞彻底消散，一轮明月照大地，徐元枫和张辉斌已经在溪水中泡得嘴唇发紫了。

“上岸，准备回家。”

徐元枫取下纱网笼，发现里面有很多东西，不仅有鲫壳和白条鱼，还有小螃蟹和小河虾。

他把纱网笼放进水桶里提了提，大概有十一二斤的样子，但是里面有不少砂粒和杂物，刨除这些，顶多只有六七斤的样子。

“走咯，回家炸鱼吃咯。”

“哎呀，上岸了好累呀，脚耙手软的，这一坡上坡好难爬哟。”张辉斌变成苦瓜脸。

“慢慢爬呗，权当磨炼自己的耐力。”

徐元枫提着水桶在前面慢悠悠地走，张辉斌更是累得话都说不出来。

从小溪边往上爬回家，光是垂直高程就有一百多米，再加上路途弯弯绕绕，两个人愣是走了半个小时才到家。

张辉斌找了一个大簸箕放到地坝上，坐着喝了些凉开水，然后直接躺上去就开启庄周梦蝶模式。

“哈哈，这孩子今天也是够累的。”

现在的初中生孩子，平时学习压力大，就算有体育课也是去操场活动活动身体。

周末更是被各种补课占据时间，好不容易有半天时间休息，哪里还会去户外锻炼身体，多半是窝在被窝里补瞌睡。

“算了，今天就不让你处理小鱼了，待会儿等着吃好了。”

徐元枫把水桶提到厨房里。

“回来了，弄了好多鱼嘛？”

“看着挺多的，大概有六七斤的样子。”

“这么多？”

老妈把水桶接过去提到光亮处。

“哟，看起来确实还挺多，幺儿回来就是安逸哟，还可以打牙祭。”

“哈哈，捞鱼可是我的老本行了。”

徐元枫和老妈把小鱼小虾过滤出来，放进一个钢盆里。

小白条鱼就不需要处理了，洗干净放好就行。

比较大的白条鱼不需要刮鳞片，就从肚子中间一刀两段，把肚子里面为数不多的内脏掏出来即可。

至于小河虾和小螃蟹，同样是洗干净放好即可。

那些大螃蟹的腿腿全部取下来洗干净，至于螃蟹身子很难处理，被老妈切碎扔到鸭棚里了。

还剩一些鲫壳，大的有三四两重，小的只有两三钱重。

那些太小的鲫壳也不需要处理，洗干净放好。

稍稍大一点的，破开肚皮取出内脏，洗干净放好。

剩下那几条较大的鲫壳就需要刮鳞了，不仅如此，还要取出鱼鳃，并且还要在鱼身上划拉几处深花刀，避免油炸时肉太厚不熟。

所有东西处理好清洗干净，徐元枫找来一个铁盆给它们码盐。

油炸小鱼不需要放盐，需要让盐味渗进鱼肉当中。

食盐入味需要等一会儿。

此时水桶里还剩一些小玩意儿，有几条滑溜泥鳅，还有一只贪嘴小乌龟，它嘴里死死咬着一条小鲫壳。

“嘿嘿，竟然还有一只乌龟。”

徐元枫把小乌龟单独放进一个干净的小瓷盆里，掺一些自来水，准备明天拿去放到山坪塘里。

乌龟在当地代表着安详和长寿，可是不能吃的。

厨房里不仅有天然气灶，还有那种老式灶台，有一大口铁锅，今天炸小鱼就用大铁锅来炸。

老妈端出来已经准备好的炸鱼用的裹料，主要成分是灰面，里面加了食盐，姜末，蒜末，花椒粉和辣椒面。

老妈用手揉捏裹料，这个过程称之为“醒料”，可以让灰面更加松软入味。

“哎呀，时间过得好快啊，我记得上一次炸鱼吃还是你读初中的时候吧。”

“嗯……对头，后面就忙着学习，没时间走溪头抓鱼了。”

“我记得以前啊，徐家村不通公路，我们家格外穷，一个月都吃不到一回肉。那时候你才四五岁，有一次你看到别人家吃肉，回来也闹着要吃肉，你爸天黑以后就去小溪里头给你捞了两三斤小鲫壳，我还去找你幺公借了猪油，在半夜三更把那些鱼炸了，结果你半夜睡得正香，闻到香味就爬起来了。你吃起炸鱼来顾不得烫，嘴巴遭烫了好几个泡，后头喝了几天稀饭才消下去。”

“这个事我印象深刻得很，当时觉得那个鱼太好吃了，巴不得快点往肚皮头塞。”

“哎呀，哪是鱼好吃嘛，那阵是你遭拖到起了，肚皮头没得油水。”

“嘿嘿，现在日子好了，都肥得满肚子肥膘了。”

“现在日子确实好了，至少不愁吃穿。”