返回第一十七章 制作铜锣烧(2 / 2)流火若风首页

关灯 护眼     字体:

上一页 目录 下一章

曹昊摇了摇头,直接进入了料理空间。

八枚晶石,是没办法兑换铜锣烧的料理食谱的。

但是,这种小吃是很简单,不依靠食谱,曹昊也有把握将其制作出来。

毕竟所谓的铜锣烧,也就是用两片圆盘状,类似蜂蜜蛋糕的饼皮包裹豆沙馅,因为形状类似两个合在一起的铜锣而得名。

而对于华国人来说,其实就是我们更为熟悉的豆沙饼。

让系统提供了食材,曹昊清洁结束后,拿出一个瓷盆,加入了牛奶,蜂蜜,玉米油。

混合均匀之后,撒如适量的低筋面粉,持续搅拌至均匀无颗粒感。

紧接着,就是考验自己单身手速的时候了。

根本原因是系统根本不会提供一些料理电器给曹昊的,所以想要将蛋糊搅打至发白的话,曹昊所能依靠的,就只有自己的手臂和一双长筷。

也幸亏曹昊服用了体能药剂,体力方面,还是扛得住的。

将打好的倒一半蛋糊到面粉糊中,翻拌均匀后,倒入另外一半,继续翻拌。

平底不粘锅,小火预热2分钟,无需锅内放油,舀一勺翻拌好的半成品。

待松饼表面有气泡冒出,并裂开,就可以翻面了,大概需要1-2分钟。

翻面再等40秒左右即可,涂抹豆沙馅装盘,即可食用。

刚出锅的铜锣烧让系统打分,系统给出了54分的高分。

曹昊知道这个分数,系统是不会点评的。

所以曹昊直接拿起铜锣烧,吃了一口,曹昊的面容古怪了起来。

用自己前世的说法来说,已经十分美味了,就算拿出去卖,也基本上没有任何问题。

但是随着三项基础能力在身,曹昊的各种感官都敏锐了许多,所以在吃了一口之后,曹昊瞬间感觉到了铜锣烧中的缺陷。

而这个缺陷,并不是自己造成的,而是系统提供给自己的红豆沙的问题。

“系统,你提供的红豆沙不行啊,甜度太高了,再加上面饼自身的甜度,就显得齁甜。”

一边说着,曹昊让系统提供了红豆,然后自己开始处理红豆。

红豆沙甘酸、平、无毒、归经、入心、小肠、肾、膀胱,有除热毒,健脾益肾、固精益气、强健筋骨、增强体力的功效。

脑海中闪现出有关红豆的信息,在煮制红豆的过程中,曹昊耐心自己调控温度火候。

不过相比较系统提供的红豆沙,曹昊在煮制的过程中,加入了莲子和百合。

莲子和百合味苦,但是曹昊也正需要这份苦味,中和一下铜锣烧的甜味。

制作完了特制的红豆沙,曹昊重新做了一份铜锣烧。

这一次,随着铜锣烧出锅,系统给予了67分,大大超越了曹昊的想象。

“业余的家伙也有自己的创意,新式铜锣烧以录入食谱之中,以后请保持。”

系统也是给出了自己的肯定,并将曹昊修改后的食谱录入了自己的食谱之中。

“就这?没点奖励?”

曹昊吃了一口铜锣烧,不再像刚才做的那么齁甜,清甜的口感中,细细品味的话,有着一丝苦味。

但是这种苦味并不突兀,反而是在甜味之中进行调和,同时也将莲子和百合的清香融入其中,味觉的层次感,瞬间就拉满。

三两口将铜锣烧吃掉,曹昊咂咂嘴,总感觉这种新式的铜锣烧,再来一打,他都能将其吃完,完全不会因为过于甜腻从而导致吃不下去。

『加入书签,方便阅读』

上一页 目录 下一章