“辣椒种植还需要一段时间，出来还要培育种子大面积栽种才能广泛运用，先不急！”

赵枢想了想，他开酒楼不是一般意义上的酒楼。

要说卖酒菜吧，现在佐料种子没大量产出，没什么竞争力。

所以赵枢准备在汴京城搞个自助餐。

不错。

就是前世很火的自助餐。

“汴京城生活的很多都是有钱人，百姓们也不缺钱，弄个自助餐新鲜东西，生意一定还不错。吃喝的东西也是赚钱的，就是不知道效果怎么样！”

既然是自助餐，酒楼的一些设备都要改一下。

赵枢带着王管事去了木匠店，定制了一些小形的桌椅，设计还挺前卫的。

其实他府中就有木匠，只是这些小东西让外面的人定制方便。

府中的人留着研发，制作更赚钱的东西。

他的两个酒楼，每一座都有三层，每一层都有上千平方，说实话，面积还不小。

赵枢去楼上看了一下，大致上装修还行，只需要稍作改动就能营业。

这两座酒楼因为经营好像有点问题，这才愿意出售。

但地方绝对不差。

赵枢在看房的时候。

卖出酒楼的两个掌柜也会时常在门口路过，觉得好奇，他们做生意都赚不了什么钱，这王府的人买下酒楼难道还能改变？

闵掌柜和龚掌柜两人在对面一座茶馆喝茶，两人酒楼都卖掉了。

他们知道都是被王府的人购买。

闵掌柜叹道：“诶，龚掌柜，你说王爷买下咱这酒楼，能赚钱吗？”

龚掌柜抿了一口茶：“这谁知道？反正王爷有钱，亏了也不打紧吧？”

闵掌柜摇摇头：“那可未必，既然王爷买了酒楼，厨子还没开除，那肯定是准备继续做生意的，不图钱买它做什么，酒楼可不便宜啊！”

“嗯！有道理！”龚掌柜：“依我看，王爷肯定亏的连本都回不来，嘿嘿……我说的！”

“咱们都是开酒楼的，汴京城酒楼生意太火了，做的人多赚钱的就少了。你说王爷若是亏了，会不会找我们麻烦？”

“这个倒是不必吧？一手交钱一手交货，咱们卖酒楼可没说接手的人能赚啊？

再说了，要是大把赚钱，我会卖吗？”

“也是。”

两个掌柜还有些庆幸，反正他们酒楼是做不下去了。也没好方法能维持经营，有人接手自然最好。

接下来几天，根据他们观察，发现酒楼发生了变化。

首先，原先酒楼的厨子被保留了。

说实话，这些厨子酒楼老板觉得不太行，好的厨子都被其他大酒楼挖走，剩下的能有个什么用呢？

王爷将这些人留下，还不如换掉。

但人家就是没换。

而且还重新简单装修，改变了一下格局。

这让两个掌柜非常关注，也很好奇王爷要做什么。

四周的百姓也注意到。

他们看到招牌挂上赵氏自助酒楼牌子的时候，众人也认定，换了掌柜还是做酒楼生意。

只是这自助是什么意思？

酒楼门旁边还有一个牌子。

“本店属于自助餐食，进店客人需交钱三百文，任何食物，酒水随意使用。”

“九岁幼童以下，价格九十文。”

“本店不允许浪费，点菜上不封顶，点多少吃多少。如浪费一碗，罚钱一百文，两碗两百文，上不封顶。”

换句话说，只要上缴三百文，在里面就可以随便乱吃，没限制？

门口两个拥挤的掌柜惊呆了。

闵掌柜有些震惊：“也就是说只要上缴三百文就可以无限吃？

龚掌柜，你说王爷这样岂不是亏的裤子都没了？”

龚掌柜双眼微微眯起，神色有些诧异，他盯着门口的牌子喃喃自语：“亏不亏我不知道……但酒楼生意还可以这么做吗……挺新颖啊，我之前怎么没想到呢？”