肉市街鼎鼎大名的福聚德斜对角儿的墙边儿下，淅淅沥沥的靠着七八个黄包车夫，他们或躺在车座儿上，或径直坐在地上靠着墙，七嘴八舌的在听一个那破草帽蒙着脸的车夫说着什么。

因快到了后半晌儿，吃饭的客人早已散的差不多了，这个时间段儿客最少，也是这些车夫们难得的休息时间。

这时候正是车夫们的饭点儿，他们的收入也是有高有低，这往往取决于个人体力、黄包车质量、还有个人的勤劳程度。

赚的多的，就有闲钱弄上一碗鸭架汤再买上一个大饼卷猪头肉，这类主儿往往是光棍儿汉居多，不需养家糊口，一人吃饱全家不饿，每天拉多少座儿，吃多少饭。

赚的少的，或者是家中有老有小的，就没这么奢侈了，啃上两个窝窝头，就着凉开水对付一口填饱了肚子也就算了。

当然，也有别于二者之外的主儿，不见他吃什么东西，人靠讲话混个肚儿饱！

“……新盛长刚开张那会儿，请五爷我去吃他们家的头碗鳗面，据说梁武帝的长公子昭明太子从扬州学来的点心……”

说话这车夫和旁人不同，不像别的车夫一般，就算是吃饭的时候，眼睛也一直盯着路面儿上的行人，生怕错过一个主顾。

他却只拿个破草帽扣在脸上，不知是为了遮阳还是怕别人看见，根本不理会来往行人，颇有几分姜太公钓鱼，愿者上钩的意思。

这群车夫之所以聚在这里，就是冲着这主儿来的，不为别的，他那用嘴做的菜太TM好吃了，一边听他说话一边吃东西，手里的窝窝头顿时变得连福聚德的烤鸭子都比不上，不信您也跟着听——

“…哦用鲜活大鳗鱼一条，蒸烂去骨和入面中，清鸡汤轻轻揉好，擀成纸一样薄的面片，用小刀切成韭菜叶宽窄的细条，清水煮到八分熟，加鸡汁、火腿汁、蘑菇汁，烧一个滚，宽汤，重青，重浇，带过桥，吃到嘴里，汤是清的，面是滑的！”

咕咚！

众人听着都是不由自主的吞咽了一口吐沫，一直都以啃混合面儿窝头为生的老韩头，更是借此机会一口吞下去大半个难以下咽的窝窝头！

“哎，这位不像是咱们这一路子的啊，吃过见过，有点儿爷的气派！”一向好凑个热闹的文三走过来的时候，刚好听完那主儿“做”的一碗喷香的鳗面。

“你这不废话吗，这位就是北京城大名鼎鼎的克五爷，也就是现在落魄了，放在大清朝人生下来就是正五品的带刀侍卫！”旁边一车夫向文三科普道。

“嗬，我当是谁呢，原来这位就是克五爷，我听说北京城大大小小的馆子，就没这主儿没吃过的，现在看起来果然如此！”文三忍不住叹了一句。

“……唉！不对啊，这做的不对啊！”

两人正在聊着，那边拿破草帽蒙着脸的克五就很是不满的叫了起来，他时不时的耸着鼻子闻着味道，接着又拿手掀起脸上的破草帽后接着喊。

“这，这怎么能放芫荽呢？外行！急死我了！这，这得放韭菜沫儿啊，这个……”

“我跟你们说，要等这锅汤熬得了……”

“咕咚…”

“你都舍不得喝它一口！”

一直等到这克五突如其来的牢骚发完了，众人的鼻尖儿才隐隐的闻到一股香味，顺着味道的方向遥遥望去，看到不远处福聚德的伙计端了一大盆的鸭架汤正准备朝楼上送去。

嗨！旁的不说，单克五爷这鼻子，神了！

头一回见到这种情形的文三，忍不住的朝对方伸了个大拇哥，由衷道：“要不说人家是爷呢，单这鼻子就是爷才能有的鼻子！”

一直在陪文三聊天那人却不屑的笑了笑，不管您以前是什么个爷，但现而今到底是落魄了不是？

“五爷，您怎么不吃啊？”那人调侃着朝克五问道。

“哼，这刘皇叔还有卖草鞋的时候呢，何况五爷我呢？”克五叹了口气回道。

那人却不再言语，朝一旁的文三儿使个眼色，一脸坏笑的拿着自己刚买的大饼卷猪头肉送到了克五面前。

“克五，我刚从肉市口儿带回来的，饼还热着呢，要不你来一口尝尝？”

克五的喉咙剧烈的耸动了一下，他都不知道自己多长时间没见过荤腥了，除了昨晚回家的时候吃了老娘特地给自己省下来的半拉窝头，克五今天光顾着张嘴了，连牙都没用过。

“咔”

克五饿虎扑食般，两只鸡爪子一样的手也不知哪里来的力气，牢牢的抓住了拿着大饼卷猪头肉的那只手。

“我告诉你啊，这猪头肉呐，在熏，要不然怎么能叫熏鱼儿呢。”

开牙之前，克五习惯性的要评论一番。

“这买半斤猪头肉啊，得一两拱嘴，一两天花板这么搭着买……”