在这个系统副本中,齐皓的设定,是个刚入伙房不久的伙夫。
前面几个资历深厚的同僚都歇菜了,所以,在看到齐皓上场后,伙房众人,纷纷在下面碎嘴起来:
“你们说,小齐他能通过考核吗?”
“我估计悬!”
“赞同!食材内容考得那么细,我们几个在伙房做了多少年,他来伙房才多久!”
当然,嘀咕最多的,还是当属第一轮就被淘汰掉的几人。
已经晋级的,虽然对齐皓也不抱什么期望,但嘴却并没有像他们那样碎。
甚至农康,在齐皓上台的时候,还特意给了他一个鼓励的眼神。
同样的,站在穆春仿身后的姜五姐,也对齐皓笑了笑。
深吸了口气,怀揣着忐忑,齐皓要应试的考题,也终于在丫鬟将餐盘端出来的这一刻,开始了...
这次,两个餐盘同时被端了上来,里面盛放的,都是绿油油的菜,并且...
“这两个盘子里的菜,不是一样的吗?”
台下,围观的伙夫不由放大了声音。
但,别司雍并没有理会。
相反,这,恰恰就是齐皓的考题。
“你觉得这两个盘子里的菜,是一样的吗?”
“不一样!”
齐皓很果断地说道,没有片刻犹豫。
“哦?怎么说?”
“左边的这一盘,是水芹菜,它的叶片细长,轮廓很像是三角形,茎秆很小。而右边的这一盘,是野芹菜,虽然二者极其相似,但后者的茎干上,会有一层细细的绒毛。并且,它的叶子,相比较于水芹菜,也偏短一些!”
“你说得没错!”
别司雍点了点头,又继续问道:“那这两样菜的口感如何?可以烹饪成哪些菜肴?”
“水芹菜的质地脆嫩,口感也比一般的野菜要好,清炒、凉拌、煮汤都可以。因为具有轻微解毒的作用,在料理河豚、蘑菇等等含有毒素的食材时,往往都会加入一些水芹菜。另外,在炎热的夏季,吃上一点水芹菜,也有助于增进食欲...”
行云流水的回答,听得周围人瞠目结舌。
就连姜五姐,也是一愣一愣的,毕竟里面有些理论性的内容,她自己都不知道。
“他怎么知道这么多?”
“是不是看过什么料理方面的书?”
而齐皓,听到身后断断续续传来震惊的声音,嘴角忍不住上扬。
万万没想到,自己以前在大学时,闲来无事翻了几本有关于食材的书,竟然在这个地方派了用场。
看来,多读点书,还真的是有好处呢!
紧接着,齐皓的目光便转向旁边的这盘野芹菜上,淡淡然说了句:“野芹菜不能吃,它是有毒的!”
一听到有毒,穆春仿眉头敏感地皱了一下:“你怎么拿了有毒食材出来?”
“这世间有很多食材都相似,或是有毒,或是无毒,从微妙的细节上勘探出食材能否食用,也是总厨考核的必备内容之一。这孩子,洞察力相当敏锐,表现不错!”
别司雍稍作了下解释,甚至还不忘夸赞了一下齐皓。
很快,第二轮的考核便开始了。
晋级的,除了齐皓、农康外,还有两名伙夫。
“这一轮的考核,是对你们味觉的的考验。接下来,我会让丫鬟端上来一道菜,你们每人吃一遍,然后在纸上写出里面都用了哪些调味料。所有的调味料,完全写对,或者只写错一个的,会晋级到第三轮。”
规则宣布之后,又引发了台下一波热潮。
而靠运气晋级的两名龙套伙夫,心里也忍不住咯噔了一下。
尝出一道菜中所有的调味料,并且最多只能写错一味,这是人能做到的吗?