几大勺豆油,加上黑乎乎的土姜,撒上若干辣椒籽,最后滴几滴青柠檬水。
鸡也杀好送了过来,只取其中最为鲜嫩的部分,洗净切块后置于大碗中,倒上好酒和少量的盐均匀搅拌。
搅拌完后下油锅翻炒,差不多水分炒干之后放入些许土姜,直至香味溢出。
最后倒入椰子汁加上适量的清水,开始起大火烧开。
众人见吴燎单手瞬发猛火,纷纷惊叹不已。
难怪他飞速升职,原来有些修为啊。
接下来就是要转砂锅慢炖了,这世界没有砂锅,只好派人买来煮药用的土质盅代替。
这道菜做法很简单,但会与不会是两个概念。
经过一天的观察,吴燎发现就算是顶级的宅邸,厨房菜式也无非是生冷切盘、炖煮炸炒而已。
烹饪方式简单,主要是食材好,即新鲜又昂贵。
厨师的功夫也都花在菜式的造型上面,光这块的人手就不下数十人。
“大憨子,过来尝尝看。”
吴燎盛起一勺还未到火候的汤汁,倒在碗里偷偷让队友品鉴。
“好香!这味道……好生奇怪啊。”
“没吃过这种吧。”
吴燎曾经第一次吃椰子鸡的时候也是这种感觉,浓烈的椰香味让他有些疑惑,但常一口之后才知是美味。
这世界的椰子还不太一样,个头偏小但椰肉更多,吃起来多了一丝甘味。
半个钟后,小火烹制的成品出炉了。
一共有五盅,多做了两盅一来是食材足够,而来担心客人没吃过赢。
吴燎就是这么有信心,揭开盅盖,香味四溢。
所有人都蠕动着鼻子在品鉴,表情似乎很是陶醉,有的人发出了口水的吞咽声。
“革管家,您试试?”
吴燎挤开正在发愣的黄老三,贴心地将一碗成品递了过去。
“吸溜。”
革六管家浅尝一口,鼻子涌出重重的叹气声。
“香啊……”
他开动了,连续吃了几口,冷冰冰的脸上浮现出一朵红晕。
红晕很快绽放,像是高潮了一样迸发。
“绝了!鸡肉鲜嫩爽滑,加上这丝滑的椰肉,简直是无与伦比!”
革六管家极其兴奋:“走!赶紧送过去!吴老二你立了大功!”
吴燎领命,跟着匆匆出门,身后大憨子也在,三个滚烫的药盅需要人手帮忙拿着。
一路上管家谆谆教诲,首先肯定了吴老二的厨艺,并好奇是在何处学来的。
“我爹是厨师,在遥远的乾洲赫赫有名,后来遇难才带我来到此地。”
“家传绝学,原来如此啊。”
革六管家肃然起敬,然后又简单地讲了讲待会儿的规矩。
众人很快抵达了主宅区跟前的花园,这里距离宴会大厅只有一座石桥了,不远处奏乐的欢快声很是撩人心弦。
“今晚大将军也在,所以你们切记要低头行事,万不可触及他的目光。”
大憨子疑惑道:“咋滴,看了会害羞啊?”
“你!”
吴燎没管革六管家的愤怒举动,他听到了一句熟悉的声音。
这声音隔了不知道多少堵强,但还是微弱地传进了他的耳朵里。
“人都死了吗?就这么把我关着也不解释一下啊?!”
宋哈娜!?