再说了，在他看来，傻柱的厨艺也就比普通的厨师强一些。

要说厨艺有多精湛，看过剧的他内心里对此打一个大大的问号。

无视傻柱，张大龙继续说道：“马华，你在后厨快三年了吧？每天除了打杂切菜顺菜，就问你可学到什么真本事没有？”

“对于一个厨师来说，掌勺才是关键。”

“都没有掌勺的机会，还谈什么厨艺！”

马华是个好徒弟，对师傅忠心耿耿，一路追随。

但傻柱可不是什么好师傅，其实他做的很多事情都不地道，只是在剧中被美化罢了。

就说这个掌勺，马华在后厨都快三年了，没有功劳也有苦劳。

结果鲜有掌勺的机会，这足以说明很多问题。

傻柱绝对留了一手，根本就不想教马华真本事，一直都藏着掖着。

“你胡说，我也有掌勺！”

马华立马予以反驳，继续维护师傅。

傻柱笑了，面露那么一抹得色。

就这也想挑拨他们师徒的关系？

在后厨这一亩三分地，他就是老大，谁都别想动摇他的位置。

整个后厨早已被他经营得密不透风，宛若铁板一块。

但下一刻，傻柱脸就绿了，再也笑不出来。

“那是大锅饭，我就问你小灶，你是不是从未掌过勺？”

“马华，你动脑子想想，这是为什么？”

张大龙摇头轻笑，提点道。

大锅饭都是给工人们吃的，即便炒得不好吃，只要不到难以下咽的地步，工人们也不会多说什么。

但小灶就不同了，那都是给领导们吃的。

小灶炒菜十分讲究，从火候到翻炒再到勾兑等等，每一道工序都很考验厨艺，也是一个大厨的拿手绝活。

傻柱不肯让马华掌勺小灶，其实就是不想教授真正的厨艺。

“这个……”

马华有些迟疑了，不再如刚才那般坚定，开始吞吞吐吐。

因为被张大龙说中了，每次他想要掌勺小灶，都被傻柱以各种理由给支开了。

就连一道最简单的酸辣土豆丝，他明明已经炒得很好，却也不能在小灶掌勺。

有一次，自己偷偷在小灶炒了一道菜，结果被师傅知道之后，惹得师傅大发雷霆。

他连续拖了一个月的地，方才平息师傅的怒火。

难道说师傅真得留了一手，不肯教真东西？

看到马华脸的迟疑，张大龙笑了。

怀疑的种子已经种下，接下来就等待生根发芽，然后看热闹了。

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