11月14日,周六——
在冬日的清晨,朝阳升起,温暖的阳光洒在行人身上,驱散寒冬的寂冷。
许冬青清早起床,前往周边的菜市场准备进货,昨天他收到消息,大学同学董将迎和陈奇会下午会来家里小聚。
说起来自从毕业后,除开网络上有不定期的联系,许冬青和陈奇近年来还是第一次重新见面。
哦,董将迎是个例外,他也是江城本地人,自己时不时就会摸到许冬青家里去。
大学五年,许冬青、董将迎、陈奇、陆安同住江城医科大学医学院302寝室。
恰巧的是,这四个家伙从读书到毕业都是单身狗,没有女人的影响,他们可谓是将大学四年玩到了极致。
这四个单身男人潇洒到什么程度?
以至明明都是医学院毕业的高材生,四个好友间最后只有陈奇一个人在毕业后从事医生行业。
就这还是因为他老爸是当地小有名气私人医院的院长。
剩余三个家伙,按他们的话来讲就是自己对自己心里有数,大学里光顾着玩而只学到的三脚猫功夫,秉着良心就不出去霍霍病患了。
思来想去,恐怕人生最无忧无虑的日子就是这段大学时光。
因此,许冬青对于陈奇能来家里作客还是十分欢迎与开心。
清晨的七点,起早赶到农贸海鲜市场,街道上已经是人满为患。提着菜篮子的大爷大妈,牵着小孩的家庭主妇(主夫),不时还有小电驴穿插而过,人群川流不息。
而在菜场街道的两旁,则是各类小摊小贩。蔬菜、肉食、海鲜,菜市场大体被规划成了这三个分区。
许冬青因为独居的缘故,自己经常出来买菜做饭。一手厨艺虽然不说堪比饭店大厨,但也足够掌勺几个单身狗的胃了。
走到海鲜区的摊贩面前,许冬青排在人群的后面。眼神也趁此打量着水盆中的海鲜,11月的深秋季节,正是虾肥蟹美的时候。
有句老话说的好,吃大闸蟹讲究“雌九雄十”。
说的是在农历九月份母蟹比较好吃,而到了农历十月份公蟹就比较好吃了。
这是因为公蟹为了过冬会将高营养的物质储存起来,此时的公蟹蟹膏极其饱满且有营养。
而相比之下,雌蟹蟹黄结块,蟹肉开始变松,一些断脚蟹因在争夺过冬食物时缺少战斗力,品质也大为下降。因此,11月上旬(农历十月)的公蟹是名副其实的最佳食用期。
除却大闸蟹外,大虎虾也是丰收的季节,因为大虎虾8-11月份产卵期的缘故,此时的大虎虾也是个头巨大,肉质结实、细嫩,口感爽弹,味道鲜甜。
许冬青曾经就尝试过,烹饪大虎虾这种食材,只用进行简单烤制或清蒸,途中甚至可以不放任何佐料,因为大虎虾自带的淡淡海水咸味就是天然的精盐调料。
光是看着鲜活的食材,许冬青的脑中就已经勾勒好今天的菜谱主角。正当他继续琢磨着要搭配些什么素菜时,不远处的人群队伍中突然传来一声惊呼。
“昏倒了!”
“我可没碰她,大伙都看见了,是老太太她自己昏倒的,待会可要帮我作证啊。”
“行了,别说那么多了,来人赶紧打120!”