只有三位审查员干饭的声音。
“这是怎么回事,手停不下来啊!”
“啊,明明想要停下来说评语的,可是嘴完全不想要这样做啊!”
“我现在什么都不想做!我只想干饭!”
三人一边吃着一边想着。
片刻后,三人停了下来。
因为碗里的盖饭已经一粒米都没有剩下了!
“嘭!”
“嘭!”
“嘭!”
爆衣也许会迟到,但从来不会缺席!
藏木滋乃这次真的滋乃了!
等到平复下来之后,藏木滋乃面色依旧红润的看着叶辰说道:
“怎么会这样!明明是油炸过的土豆怎么会这样细腻,丝毫没有油的腻味!”
“就是啊!全程炒制,按道理来说应该非常油腻,让人快速增加饱腹感啊!”
“但是这道菜并不油腻,反而有点让人吃的停不下来!”
另外两人也跟着说着。
听到三人的问题,叶辰笑了一下说道:
“炒制品油腻是一直以来人们的误区,那只是厨艺不精的人带给大家的错觉罢了!”
“第一我处理土豆的时候并不是炸,而是之前就将土豆煮熟了,只是过了一下油而已!”
“第二炒制品之所以油腻是因为炒制过程中没有将油用好,我炒制的时候大火将油全部控在了锅里,在将食材炒熟,并且充分入味之后,通过火焰的调整可以将油大部分都冲出锅!”
“第三,这道菜之所有不油腻,其中一点因为是加了一点水的因为,水不仅能稀释油腻,还能让油带有流动性!”
“大家可以看下你们吃完的碗,碗壁是不是沾了大量的油呢?”
三人闻言看去,果然!
碗壁有大量的油!
“水的流动性不仅让油渗入碗底,还将米饭都裹了汁水,这样整个盖饭就成了一体,每一处都是那么美味!”
“是啊!让人吃的停不下来!”
“想不到普通的牛肉做出来的菜品也能这么好吃!”
三位审查员对于叶辰的菜品也是赞誉不断。
围观的人一时间不知道结果到底会是什么了!
“这..这插班生...”
“难道能逆天了不成,居然用普通牛肉做出来了让审查员都赞叹不已的菜品!”
“我都摆好姿势了,你就告诉我这个?”
“有点悬啊!场面胶着起来了。”
就在大家讨论的时候,审查席的藏木滋乃突然不好意思的说道:
“那个...能给我再来一碗吗?”
这话一出,水户郁魅露出了震惊的神色!
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