对老外的采访取得了好消息,而调查周边餐饮行业的两组也带回来好消息。
“经过走访二十余家老外经常去的餐饮店,了解到大多数会在腊月二十二至二十五左右歇业,一般都要等到正月十五后才重新开业。也就是说,中间有二十天左右的空当,我们可以进行操作。”丁亚楠汇总后分析说。
“接下来我们要做几件事情,先在附近短租两套公寓搬过来一起住,然后上门收集老外春节期间对食物的需求,让他们先支付百分之五十的订金,余款在送货上门的时候结清。
收集到需求后,我们再提前联系商家,能够存放的食材采购来放到公寓里面,新鲜食材则要联系到春节可以拿货了商家。
最后送货上门的时候,可以在你们外国语大学临时找一些男生帮忙,支付他们工钱,这样更加安全,大家也少累一些。”
最后,经过商议,莫长凤做出最后决策,而后她们还要设计广告册,先将老外通常喜欢的一些常规食材做成宣传海报,推销的时候尽量让他们订购那些容易采购而且比较好存放的食物。
她们列出了老外一日三餐常用的食物和食材,早餐他们通常喜欢牛奶,面包,三明治等,还有的喜欢燕麦粥,华夫饼和蛋饼之类。
而午餐相对来说简单一些,可能是因为工作的原图,老外的午餐比较喜欢快餐或者是外卖。如披萨,汉堡套餐,肉排,鸡腿,土豆泥或炸薯条等。
相对于早餐和午餐,美国人的晚餐就丰富多了,如果是非常正式的晚餐,他们会准备开胃菜,主菜,沙拉,葡萄酒,咖啡等等,其中开胃菜一般是冷盘,以咸和酸为主,而且独具特色,煮菜大多都是牛排,接着搭配蔬菜汤和沙拉就可以了。
一般正餐过后他们都会吃甜品,美国人对甜食也比较钟爱,布丁,奶酪和冰淇淋等都是不错的选择。如果晚餐不正式的话,常见的餐品有意大利面和空心粉,还有炸鸡翅,炸鱼汉堡等等。
“接下来我们各自招两个帮手,看看各个学校里有没有不回家过年的川蜀省老乡,最好招到一个男生帮忙送货。
我们分成六个小组,开始横扫这个社区的所有老外,争取拿到他们的订单,全部订单截止日期为腊月二十二日,然后我们就要趁着各种餐厅还没有歇业配齐货物。”
莫长凤接着安排其他事情,一边准备各种宣传资料,一边招收人手,同时还与这个社区居委会取得联系,这样不但方便她们以后自由出入,还相当于在社区报备了,遇到突发情况还可以找社区帮忙。
“哎呀,姑娘们,你们搞的这个假期实践项目真的是太及时啦!你们不知道,每年春节的时候,社区里面的老外各种事情都会找到我们居委会来,真的是不要太烦了。”
社区居委会的大妈们听说她们是各个知名大学假期搞社会实践的学生,对她们热情无比,还给她们准备了社区的志愿者服装,这下更加方便她们自由进出社区了。
甚至,社区还腾出一间办公室给她们临时使用,并且在社区居委会的各个居民小区群里发布相关消息,证实她们的身份。
“长凤,你怎么想到找社区的?没想到社区这么欢迎咱们,还给咱们提供办公室和宣传,这下咱们的订单肯定会更多了。”刘婷佩服无比。
“这是咱们大汉国的社会学知识了,如果咱们不联系社区,到时候社区发现我们是来做生意的,那肯定会对我们印象不好,甚至还会阻拦我们。
但是提前联系她们,再把咱们的创业项目包装成服务老外的社会实践项目,那自然与她们的工作相一致了。
而且,咱们是帮助老外采购生活物资并送货上门,那自然可以收取费用了,也就不耽误咱们创业赚钱。”莫长凤笑着说。
每年春节期间,各所大学都会有一些学生不回家过年的,当然原因各不相同,只是他们都想要打假期工赚点生活费。
莫长凤一行人在各自学校找两三个老乡还是很容易的,暂时给他们定的工资是每天一百元,再包三顿伙食,最后如果赚钱了还会发红包。
对于在校大学生来说,每天一百元的假期工还是有大把人愿意干的,毕竟假期工不好找,工资高的更不容易找。
“我们六个组,将整个社区划分成六个片,每组负责跑一个片,都有半个月的时间。
大家要尽量覆盖所有老外,这个社区居住的老外多达五十万人,他们将是咱们的金主,不要求上门能够直接拿到多少订单,但是要宣传到位,留下联系方式,让他们知道怎么找我们下单就行。”
接下来,六个小组用半个月时间跑遍了整个社区,将宣传工作覆盖到所有老外,直接拿到了一千多份订单,后面陆续又有老外下单三千多份。
在腊月二十这天,莫长凤又请居委会的大妈帮忙在各个微信群里推送了广告,包括两天后截止接单的声明。
于是,接下来这两天,大量老外下单,最终一共收到订单一万八千份,基本上都是春节期间二十天左右的长单。
“姐妹们,经过梳理汇总,这是我们需要的物资,大家可以分头联系各类物资了,拿着这些订单资料可以跟供货商议议价。”随后,六个小组各自负责联系一些供货商,寻找老外需要的食材。
北都这么大的都市,这些常规食材还是比较容易采购的,而能够存放比较久的食材如土豆,面食,空心粉之类的,直接全部采购过来放到她们租住的公寓里面。
当然,公寓里面也不够存放,莫长凤直接找到居委会负责人,请她帮忙腾出一个单位独立车库当临时仓库,解决了存放物资的问题。
至于其他一些不便存放的食材,也与销售没约定按时送过来,她们只需要提前根据订单分装好再送上门去。
这种送货上门的供货方式,价格自然比外面要高一些,不过这些老外基本上都受过折磨,相比春节期间能够在家自己做美食,有充足的食材,多花点钱算什么?
就这样,莫长凤等人这个春节完全没有休息的时间,只在除夕下午放假半天,但是也在一起聚餐,然后连春晚都没怎么看,大家都累得只想睡觉。
忙碌的日子总是过得很快,无论在外面多苦多累,打电话回家的时候总是向家里人报的平安,不过这就是成长的代价,有些苦有些累必须自己承受。
直到正月十五这天上午,送完最后一批货后,大家才轻松下来,而经过盘点,除去成本开支后,这个项目的净利润达到三十万出头。
莫长凤给请来的十二个老乡,每人结了工资后,还发了一个两千块钱的红包,让他们欢喜不已。加上工资,他们这个假期的收入高达六千块钱,让他们非常满足了。
剩下的钱,大家聚餐共度元宵之后,莫长凤平分给了姐妹们,每人分得五万块钱,此外她们也还有四千块钱的工资,总收入五万四千块钱,让她们兴奋得尖叫起来。
当天晚上,莫长凤就将哥哥的五十万本金还了回去,还得意地告诉他:“哥,这是还你的本金。这个假期我们六个室友一起,赚到三十万,每个人都分了五万多呢?”
“真的假的?丫头,你们创业搞的什么呀?”莫长风故作惊讶地问。
事实上他早就知道了,给妹妹转钱后,莫长风就给华云朵打电话麻烦她关照一下,不过除非她们遇到危险,一般麻烦让她们自己想办法解决。
所以,华云朵一直安排了人在暗中关注莫长凤她们,对她们的创业一清二楚,自然也告诉了莫长风。
“哥,我们创业项目是给聚居的老外配送食材,因为春节期间,老外们常去的餐厅都歇业了,他们只能在家里对付一口。
但是那个时候,他们很多人都购买不到食材,所以非常难过。而我们则提前了解他们对食材的需求,联系到供货商,为他们上门送货,解决了他们春节期间的生活需求。”莫长凤将创业项目细细地说给哥哥听。
“不愧是我们老莫家的丫头,你长大了,出息了。”莫长风装着震惊地称赞道,让莫长凤特有成就感。
“哥,我给爸妈,你和嫂子,还有双双、帅帅都买了礼物,你注意收一下快递啊。”赚钱后,莫长凤首先想到的就是给家人买礼物,她是真的长大懂事了。