返回37.与想象中截然不同的后厨环境(1 / 2)YooYoo首页

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一胖一瘦两人听到豪哥这话,顿时眼前一亮。

两人来这里,当然不是来打杂的。

一个月5000的工资,包吃不包住,在羊城这个大城市,一个月下来估计就没剩下几个钱了。

只是他们的厨艺确实比较一般,想混进这种大餐厅的后厨工作,也只有打杂一条路可以走。

当然,打杂也不是一辈子的。

他们其实是想在这里免费学习一下,最好是以大餐厅作为跳板,以后能找到更好的工作。

听到这话,李潇不禁翻了个白眼。

他来之前就特地找人了解过餐厅后厨的结构。

打杂,打荷,砧板,三锅,二锅,头锅,主管,行政总厨。

如果毕业于厨师学校,正常会从三锅开始晋升。

如果不是从专门的厨师学校毕业。

大部分进入后厨工作的打工人,都必然会经历所有阶段。

也就是李潇他们三人,现在成为的所有人都能欺压的最底层,打杂。

打杂一段时间,打杂的人员初步了解了一些厨房内的常识,就有可能继续升级成为打荷。

所谓打荷,其实就是厨师的助手。

帮忙拿一些切好的材料和餐具。

所以,豪哥说的,有厨师看上几人,传授一招半式的可能不是没有。

只是这可能估计比中彩票高不了多少。

毕竟,人家就算要传授,也是传授给三锅或者二锅,再不济也会传授给那些准备开始掌锅的砧板。

至于一个打杂的?

连炒员工餐的机会都没有,又谈何传授一招半式?

看来不但所谓的创业公司,喜欢给员工喝毒鸡汤。

就连这餐饮行业也与时俱进,让卖苦力的兄弟发光发热。

不过,看着身旁两人从面无表情变得满脸通红。

李潇心中叹气,看来无论哪个行业,毒鸡汤的威力都不容小觑。

豪哥又随意提点了一些经验之谈,以及要注意的东西。

说道最后,他特别提醒道:

“对了,你们新来的,可别乱走,厨房的库房,回收区,你们都没法进去明白吗?”

听得昏昏欲睡的李潇顿时打起了十二分精神。

他可不是来这里喝毒鸡汤以及打杂的。

他犹豫着是否要提出疑问,但又怕太过突兀。

不过,没得他考虑清楚该怎么委婉地提出疑问。

旁边高高瘦瘦的青年已经替李潇问出了心中疑惑。

“豪哥,这库房不能去,我知道啊,但是这回收区为什么也不能去?”

豪哥没好气地翻了个白眼:

“你一个打杂的问那么多干嘛?”

“公司规定,而且回收区全是垃圾,你去哪里干嘛?”

“行了,该吃饭了!走吧!”

跟着几人身后,李潇心中暗自琢磨起来。

这下麻烦了,后厨的情况,和他想的有些不一样。

自己应聘的这个职位,居然没法接触到回收区?

难不成真的要在这个破地方打怪升级?

自己成为千叶的高层,然后以高管的身份把他们的内幕给爆出去?

想到这个方法,李潇就不由头皮发麻。

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